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N a t u r w is Bens c haft.li che Runds c li a u. 



No. 33. 



die Transpiration auf ein mglichst geringes Maass 

 einschrnken, so ist der Gasaustausch bei ihnen nur 

 unbedeutend. Iu der Nacht, wo keine Assimilation 

 stattfindet, wird es daher in den Zellen an Sauerstoff 

 mangeln. In Folge dessen werden die Kohlen- 

 hydrate etc. zum Theil nur unvollstndig, nmlich 

 zu organischen Suren oxydirt werden. (Eine com- 

 plicirtere Entstehung der letzteren ist dabei nicht 

 ausgeschlossen.) Hieraus geht auch hervor, dass 

 nicht aller Sauerstoff, welcher whrend der Nacht 

 eingeathmet wird , als Kohlensure wieder ausge- 

 stosseu werden kann. Iu der That wird das Volu- 

 men der die Fettpflanzen umgebenden Atmosphre 

 in der Nacht vermindert. 



Eb ist direct zu erweisen , dass sowohl die Sure- 

 bildung, wie die Surezersetzung von der Gegenwart 

 des Sauerstoffs abhngig sind , und dass die erstere 

 durch verminderte, die letztere durch verstrkte 

 Sauerstoffzufuhr befrdert wird. 



Die Suren sind also das Ergebniss einer unvoll- 

 stndigen Athmuug. 



Eine Entsuerung bei anhaltender Dunkelheit 

 sowie in der Wrme tritt auch bei solchen Pflanzen 

 auf, welche keinen periodischen Surewechsel zeigen, 

 und bei denen von einem Sauerstoffmangel nicht die 

 Rede sein kann. Whrend ferner bei den Fettpflau- 

 zen auch in solchen Fllen die Eutsuerung von der 

 Anwesenheit von Sauerstoff abhngig ist, geht sie 

 bei den anderen Pflanzen auch bei Abschluss dessel- 

 ben vor sich. Der geforderte Sauerstoffzutritt ist 

 also hier nicht die Ursache der Sureabnahme. Ver- 

 muthlich wird durch den in der Wrme gesteigerten 

 Lebensprocess ein grsserer Theil der Sure in den 

 Stoffwechsel hineingezogen, als bei gewhnlicher 

 Temperatur. In den Frchten findet, wie man weis, 

 eine starke intramoleculare Athmung statt, und dies 

 erklrt die bei ihnen beobachtete vllige Unabhn- 

 gigkeit der Entsuerung von der Sauerstoffzufuhr. 



Die Surebildung lsst sich mit der Verbrennung 

 der Steinkohlen bei ungengendem Luftzutritt ver- 

 gleichen. Auch hierbei werden unvollstndige Oxy- 

 datiousproduete gebildet, welche spter mehr oder 

 minder leicht weiter oxydirt werden. Doch darf man 

 nicht vergessen , dass die Suren ein Product des 

 Stoffwechsels sind: wo grosser Umsatz ist, da ist auch 

 viel Gelegenheit fr ihre Bildung; wo der Austausch 

 wenig lebhaft ist, da ist die Wahrscheinlichkeit ihrer 

 Bildung verringert, und ausserdem wird dort der zu- 

 gefhrte Sauerstoff noch eher zu vlliger Oxydation 

 hinreichen. Wo andererseits sehr starker Stoffwech- 

 sel ist, da wird auch bei Mangel an Sauerstoff durch 

 die inneren Oxydations- und Spaltungsprocesse die 

 Menge der Sure verringert. 



Es erklrt sich hiernach u. a. das Auftreten und 

 Verschwinden der Sure iu den Frchten sehr ein- 

 fach. So lange die Fruchtanstze klein sind, und 

 der Sauerstoff guten Zutritt hat, bildet sicli wenig 

 Sure; ist spter die Frucht gegen Transpiration, 

 und sc mit gegen Gas Wechsel besser geschtzt, so 

 mehrt sich die Sure; mit dem allmlig sich verlang- 



samenden Stoffwechsel aber nimmt auch die Sure- 

 bildung wieder ab und es tritt schliesslich der Punkt 

 ein, wo der aufgenommene Sauerstoff gengt, um die 

 verschiedenen Oxydationen vollstndig ausfhren zu 

 knnen. 



Es ist auch bekannt, dass Pilze Suren bildin. 

 Bei Gegenwart von Sauerstoff werden die meisten 

 organischen Suren (Wein-, Apfel- Citronensure) 

 leicht von Pilzen, beispielsweise Schimmelpilzen, ver- 

 brannt. Auch keimen und gedeihen letztere auf den 

 genannten Suren, aber nur bei Zutritt vou Sauerstoff. 

 Was das Verhalten bei der Ghrung betrifft, so zei- 

 geu die sogenannten Oxydationsghrungen, wozu vor 

 allem die Essigsureghruug sowie die Pasteur'- 

 und B o utroux'sche Milehsiiureghrung gehrt, die 

 meiste Analogie mit der Sureproductiou der hheren 

 Pflanzen. Auch bei ihnen ist die Surebildung von 

 einer beschrnkten Sauerstoff/.ufuhr abhngig. Wie 

 intramoleculare Athmung und wahre Ghrung zu- 

 sammengehren, so auch Oxydationsghrung und 



unvollstndige Athmung. 



F. M. 



Kleinere Mittheilungen. 



Maurer: Zum tglichen Gange der Tempe- 

 ratur auf Bergs tationen. (VierteljahrsSchrift 

 der Naturforscli. Gesellscli. in Zrich. IM. XXXI, 1886, 

 S. 76.) 

 Seit der Etablirung der meteorologischen Station 

 auf dem Sntis sind zweistndliche Beobachtungen der 

 Temperatur auf dieser Gipfelstation consequent durch- 

 gefhrt worden, und das seit zwei Jahren angesammelte 

 Beobachtungsmaterial ermglicht es, unsere Kenntniss 

 vom tglichen Gange der Temperatur auf Bergstationen 

 wesentlich zu ergnzen. Man wusste aua den bisherigen 

 Tagesbeobachtungen nur, dass das Temperaturmaximum 

 in der Hhe schneller nach der Sonnenculmination ein- 

 tritt, als in der Tiefe und dass die tgliche Temperatur- 

 schwankung mit zunehmender Hhe kleiner wird. Die 

 Beobachtungen auf dem Sntis geben nun auch Auf- 

 sehluss ber das Verhalten der Temperatur in der 

 Nacht. Es zeigt sich, dass das Temperaturminimum 

 in dieser Hhe (2500 m) sich meist in nchster Nhe von 

 4 h Morgens hlt; der Wiuter macht jedoch eine Aus- 

 nahme, hier verflachen sich die Minima, sie rcken laug- 

 sam vor und fallen etwas nach Gh Morgens, also mehr als 

 eine Stunde vor Sonnenaufgang. Im Mittel aller Monate 

 tritt das Minimum oben nahe iy 2 Stunden frher ein als 

 in den Thalstationen. Die tgliche Amplitude fr Juli- 

 August, im Mittel 4 1 / 2 , reducirt sich im Winter auf die 

 Hlfte; bei eiuer Hhendifferenz vou 2000m erreicht 

 erstere berhaupt nur etwa die Hlfte von der Tempe- 

 raturamplitude tieferer Stationen. 



Eine besondere Eigentmlichkeit des tglichen 

 Ganges der Temperatur auf Bergstationcn ist das Ein- 

 treten eines stationren Zustandes oder eines kleinen 

 seeundren Maximums zwischen !) h und 10 h Abends 

 im Winter. Herr Maurer bringt dies in Zusammen- 

 hang mit dem Hauptmaximum im tglichen Gange des 

 Luftdruckes, das um diese Zeit eintritt und das man auf 

 das Hinabsinken hherer Luftmassen zurckfhrt. Dieses 

 Hinabsinken von Luft muss aber auch eine dynamische 

 Erwrmung hervorbringen, die sich eben in dem Sta- 

 liourbleiben der Wrme resp. in dem seeundren Maxi- 

 mum dooumentirt. 



