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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



No. 40. 



chlorophyllhaltigen Zellen veranlasst wird durch die von 

 diesen absorbirten Lichtstrahlen. Die erste Art der 

 "VVasserverdunstuug, die bei allen Pflanzen und unter 

 allen Umstnden beobachtet wird, soll die Bezeichnung 

 Transpiration" behalten, sie wird bekanntlich befrdert 

 durch Temperatursteigerung, Trockenheit, Luftbeweguug 

 uud durch Licht. Die zweite Art der Wasserdampfabgabe 

 ist viel bedeutender als die erste, und zeigt nach den 

 Untersuchungen des Herrn Wiesner im Sonnenspectrum 

 zwei Maxima, das eine im Roth zwischen den Linien 

 B und C, das zweite, strkere, im Violett, die gelben 

 Strahlen wirken nur wenig, die grnen gar nicht. Diese 

 Wasserverduustung, welche von den chlorophyllhaltigen 

 Zellen unter dem Einflsse derjenigen Lichstrahlen, die 

 vom Chlorophyll absorbirt werden, ausgeht, will Herr 

 van Tieghem Chlorovaporisation" nennen. 



Nach dieser Auflassung wre die Function des Chlo- 

 rophylls eine dreifache: 1) absorbirt dasselbe von dem 

 einfallenden Lichte bestimmte Strahlen ; 2) verdampft 

 es mit Hlfe dieser absorbirten Strahlen Wasser; 3) zer- 

 setzt es durch die Energie anderer Strahlen die Kohlen- 

 sure. Die Umstnde , unter denen sich die grnen 

 Pflanzen befinden, bedingen es, wie viele von diesen drei 

 Functionen thtig sind; im C0 2 -freien Wasser z. B. 

 kommt nur 1) zur Geltung; in C Oo-freier Luft 1) und 2); 

 in C lhaltigem Wasser 1) und 3), und in gewhnlicher 

 Luft alle drei. Herr van Tieghem hlt die Unter- 

 scheidung der Chlorovaporisation fr nicht minder wichtig 

 wie die Trennung der Assimilation von der Respiration 

 uud hat bereits eine Untersuchung der Chlorovaporisation 

 in Angriff genommen. 



A. v. Planta: Ueber die Zusammensetzung eini- 

 ger Nectararteu. (Zeitschr. f. physiol. Chemie Bd. X, 

 1886, S. 227.) 

 Die chemische Beschaffenheit des Blumeuhouigs oder 

 Nectars ist noch wenig untersucht, wohl hauptschlich 

 wegen der Schwierigkeit, grssere Mengen davon zu be- 

 kommen. Herr v. Planta wusste sich Nectar von der 

 Protea mellifera des Caplandes zu verschaffen , welche 

 in ihren grossen Blthenkelchen solche Mengen Honig 

 bereitet, dass derselbe, knstlich eingedickt, einen Handels- 

 artikel bildet. 



Ferner erwiesen sieh Hoya carnosa und Bignonia 

 radicans als sehr geeignet fr die beabsichtigte Unter- 

 suchung, da aus ihren Blthen der Nectar leicht durch 

 Absaugen mittelst einer Pipette gewonnen werden konnte. 

 Die Hauptergebnisse der Analyse sind in folgender Ta- 

 belle zusammengestellt: 



Alle diese Nectararten enthalten also neben Zucker 

 nur hchst geringe Mengen anderer Stoffe. Whrend 

 zwei von ihnen nur wenig Rohrzucker enthalten, pr- 

 valirt derselbe beim dritten; kleine Quantitten von 

 Aschebestaudtheilen fanden sich bei allen vor. Die Ab- 

 wesenheit von Eiweisskrpern wurde beim Protea-Nectar 

 mit Sicherheit nachgewiesen und ist auch fr die beiden 

 anderen Nectararten als wahrscheinlich anzunehmen. 

 Der Protea-Nectar enthielt in geringer Menge einen 

 flchtigen Stoff, welcher wahrscheinlich seinen aroma- 

 tischen Geruch bedingt. , 



Bei den meisten Pflanzen kann man den Nectar wegen 

 der geringfgigen Quantitten nicht direct gewinnen, 

 doch lsst er sieh mit Wasser aus den Blthen ausziehen. 



Freilich erhlt mau so nicht reine Nectarlsungen. Aus 

 215 g Blthen von Rhododendron hirsutum erhielt Ver- 

 fasser 1,3461 g Glycose, Rohrzucker wurde nicht gefunden. 

 Um 1 g Zucker (entsprechend 1,3 g Honig) zu gewinnen, 

 mssen die Bienen mindestens 2129 Alpenroseublumen 

 anfliegen. Die gleiche Menge Zucker erhalten sie aus 

 2000 Blthen von Robinia viscosa und aus 5000 Bltheu- 

 kpfen der Esparsette (Onobryohis sativa). 



Whrend die Nectare einen Wassergehalt von 59 bis 

 93 Proc. haben, schwankt derjenige des Bienenhonigs 

 ineist zwischen 17 und 25 Proc. Die Untersuchung hat 

 gelehrt, dass der Honig bereits sehr concentrirt in die 

 Wachszellen ausgebrochen wird. Die Bienen mssen 

 mithin einen betrchtlichen Tbeil des Nectarwassers weg- 

 schaffen , noch whrend sie den Saft im Magen auf- 

 bewahren. 



Vom Rohrzucker enthalten die meisten Honigsorten 

 wenig oder gar nichts. Es ist anzunehmen, dass bei der 

 Houigbereitung der etwa vorhandene Rohrzucker des 

 Nectars durch ein im Speichel der Bienen enthaltenes, 

 dem Honig sich beimischendes Ferment nach und nach 

 invertirt wird. Der fertige Honig enthlt auch Stick- 

 stoff und Ameisensure, welche letztere vermuthlich die 

 Bienen aus ihrem Giftstachel dem Honig beimischen, 

 um ihn vor dem Verderben zu bewahren. F. M. 



Ueber galvauische Zersetzung des Wassers und 

 einiger anderen Flssigkeiten. 



Zu dem Artikel des Herrn Dr. Fricke in Nr. 34 

 der Rundschau Ueber galvanische Zersetzung des 

 Wassers u. s. w." sind uns von befreundeter Seite aus 

 unserem Leserkreise nachstehende Bemerkungen zu- 

 gegaugen : 



Zunchst behauptet der Verfasser, verdnnte Schwefel- 

 sure vom speeifischen Gewichte 1,2 (etwa 30 Proc.) 

 entwickele keine Wrme bei weiterer Verdnnung. Nach 

 J. Thomsen (Thermochemische Untersuchungen Bd. III, 

 S. 47) ist dies aber sogar noch bei einem Verdnnungs- 

 grade von 800 Mol. Wasser pro 1 Mol. Sure der Fall, 

 also bei einem Gehalte von 0,7 Proc. Damit sind auch 

 alle theoretischen Folgerungen, die Herr Fricke au 

 jene irrthmlichen Angaben knpft, hinfllig. 



Ferner fhrt Herr Fricke den neuen Begriff der 

 Zersetzungsfhigkeit" ein , ohne jedoch eine klare 

 Definition fr diese Grsse zu geben. Er setzt, wie nur 

 aus der Darstellung in dem Programme des Dirschauer 

 Realgymnasiums von Ostern 1885 in unzweifelhafter Weise 

 verstndlich wird, die Zersetzungsfhigkeit" proportional 

 der Anzahl Cubikceutimeter Wasserstoff, welche in 

 gleicher Zeit bei unvernderter Entferuuug der Elektroden 

 aus verschiedenen Flssigkeiten entwickelt werden, wenn 

 vor Einschaltung des Voltameters die durch 4 Buusen'sche 

 Elemente hervorgerufene Stromintensitt jedesmal die- 

 selbe war. Ist Wasserstoff das einzige auftretende 

 Kation, und dies ist bei der Elektrolyse verdnnter 

 Schwefelsure immer der Fall, so ist aber bekanntlich nach 

 dein F araday 'sehen Gesetze das entwickelte Volumen 

 Wasserstoff unmittelbar nur abhngig von der Strom- 

 strke, uud zwar dieser proportional. Beiden Fricke'schen 

 Versuchen war die elektromotorische Kraft im ganzen 

 Kreise stets nahezu dieselbe, gleich 4 Bunseu minus 

 der Polarisation des Voltameters. Man kann ferner aus 

 den in der genannten Programmabhaudlung angefhrten 

 Zahlen berechnen, dass der Widerstand des Voltameters 

 stets erheblich grsser war als derjenige des brigen 

 Stromkreises. Es folgt also aus dem Ohm 'scheu Ge- 

 setze, dass in diesem Falle die Stromstrke und mithin 

 auch das Volumen des entwickelten Knallgases angenhert 

 proportional sein musste der Leitungsfhigkeit der Sure. 

 Diese Methode knnte daher als rohe Methode zur Ver- 

 gleichung der Leitungsfhigkeit gelten, und die als 

 bemerkenswerthes Resultat erhaltene Proportionalitt 

 von Leituugsvermgen und Zersetzuugsfhigkeit" ist 

 also selbstverstndlich. 



Zusendungen werden unter der Adresse der Verlagsbuch- 

 handlung von Friedrich Vieweg und Sohn in 

 Braunschweig erbeten. 



Druck uud Verlag vou Friedrich Vieweg uud Sohn in Braunachwoig. Kr die Redaction verantwortlich: Eduard Vieweg. 



