Geschmackssinn. Uebergangssinne. 



75 



durch die Flchenvergrsserung ihrer vielfach gefalteten Schleimhaut aus 

 (aber nur in einer beschrnkten Eegion), auf weicher dieEnden der Nerven- 

 fasern zwischen den Epithelialzellen in zarte Stbchen- oder hrchen- 

 tragende Fadenzellen eintreten. 



Eine besondere Empfindung der Mund- und Rachenhhle ist der 

 Geschmack, Welcher dem an hheren Organismen gewonnenen Begriffe 

 nach die Beschaffenheit von in flssiger Form befindlichen Substanzen 

 prft und als besondere Empfindung percipirt. Derselbe ist mit Sicher- 

 heit bei den Vertebraten nachweisbar und knpft sieh an die Aus- 

 breitung eines besonderen Geschmacksnerven (Nervus glossopharyn- 



qeus), welcher beim Mensehen die _. nn 



' Fig. 89. a. 



Spitze, Rnder und Wurzel der 

 1 p c 



Zunge, aber auch Theile des wei- 

 chen Gaumens versorgt und zur 

 Geschmacksempfindung tauglich 

 macht. Als percipirende Organe 

 werden die an besonderen Papillen 

 (Papulae circumvallatae) haften- 

 den sogenannten Geschmacksknos- 

 pen mit ihren centralen Fadenzel- 

 len gedeutet. (Fig. 89 a, b, c.) Der 

 Geschmack verbindet sich in der 

 Regel mit Tast- und Temperatur- 

 empfindungen der Mundhhle, so- 

 wie mit Geruchseindrcken. Uebri- 

 gens scheint derselbe auch im 

 Kreise derWeichthiere und Arthro- 

 poden durch specifische Sinnesepi- 

 thelien am Eingange der Mund- 



- 

 i Uli 



-'," 



hhle vermittelt. 



ii. Durchschnitt durch eine Papilla circumvallata des 

 Kalbes nach Tu. W. Engelinnn. N Eintretender 

 Nerv, GK Geschmacksknospen in der Seitenwand der 

 Bei niederen Thieren sind Pa P ille (&>) '' Isolirte Geschmacksknospen aus 



dem seitlichen Geschmacksorgan des Kaninchens. - 

 GeSChmacks- lllld GerUChSOrgane c.Isolirte Sttz- oder Deckzellen (Dz) und Sinneszellen 

 . . . o i i -i ..i (Sr.J derselben. 



noch weniger schart als beihoheren 



zu scheiden, und es gibt gewisse Uebergangssinne, welche die Qualitt des 



ussern, den Krper umgebenden Mediums zu prfen haben. 



Man hat diese in den Seitenlinien der Fische und Salamander, sowie 

 in Geschmacksknospen hnlichen Organen von Hirudineen und ( haetopoden 

 auftretenden Sinneswerkzeuge auch als Organe eines sechsten Sinnes be- 

 zeichnet, welcher gewisse, auf die Qualitt des Wassers bezgliche Empfin- 

 dungen vermitteln mag. 



