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Artiodactyla rnminantie. Magen. 



Fig. 693. 



Schdel von Cervus canadensis. 



Physiologisch und anatomisch charakterisiren sich die Zweihufer 

 durch das Wiederkauen und die hierauf bezgliche Bildung des Magens 

 und des Gebisses. Die Nahrung besteht berall vorzugsweise aus vege- 

 tabilischen Substanzen, welche nur geringe Mengen von Eiweissstoffen 



enthalten und daher in 

 grossen Quantitten aufge- 

 nommen werden mssen. 

 In dieser Beziehung er- 

 scheint die Arbeitsteilung 

 zwischen Erwerb und Auf- 

 nahme der Nahrung einer- 

 seits und Mastification 

 andererseits als eine vor- 

 teilhafte, durch Magen- 

 bildungen anderer Sge- 

 thiere vorbereitete Einrichtung. Das Abrupfen und Eintragen der Nahrung 

 fllt der Zeit nach mit der freien Bewegung, das Kauen und Zerkleinern mit 

 dem Ausruhen zusammen. Die Fhigkeit des Wiederkauens beruht auf 



dem complicirten Bau des Magens. 

 welcher in vier, seltener in drei 

 eigentmlich verbundene Abthei- 

 lungen zerfllt. (Fig. 694.) Die nur 

 oberflchlich gekaute grobe Speise 

 gelangt durch die seitliche Oeff- 

 nung der Oesophagealrinne, deren 

 wulstigeLippen auseinandertreten, 

 in die erste und grsste sackfr- 

 mige Magenabtheilung, den Pan- 

 sen (rumen). Von hier tritt die- 

 selbe in den kleinen Netzmagen 

 (reticulum) ber, welcher als ein 

 kleiner rundlicher Anhang des 

 Pansens erscheint und nach den 

 netzartigen Falten seiner Innen- 

 flche benannt worden ist. 



Fig. 694. 



Der Magen des Kalbes. Ru Pansen (Kumen), R Netz- 

 magen (Reticulum), Blttermagen (Oroasns). A Lab- deill die Speise hier durch ZUteS- 

 magen (Abomasus), Oe Oesophagusende, OR Oesopha- in i i 



goalrinne, D Anfang des Darmes. Sende beCTete erweicht ist, steigt 



sie mittelst eines dem Erbrechen 

 hnlichen Vorganges durch die Speiserhre in die Mundhhle zurck, 

 wird einer zweiten grndlichen Mastification unterworfen und gleitet nun 

 in breiiger Form durch die geschlossene Oesophagealrinne, deren wulst- 

 frmige Rnder sich aneinander legen, in die dritte Magenabtheilung, 

 den Blttermagen oder Psalter (omasus). Aus diesem kleinen, nach den 



