Nr. 10. 1899. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XIV Jahrg. 131 



in K H aufmerksam zu machen. Auch die Verschieden- 

 heit der Verkleisterungstemperatur der Weizen- und 

 Roggenstärke und die darauf beruhende Wittmack- 

 sche Untersuchungsmethode hätte wohl als eine der Me- 

 thoden, welche die Anwendung des Mikroskops erfordern, 

 noch Erwähnung verdient. Keines dieser Unterscheidungs- 

 merkmale bietet allerdings absolute Sicherheit ; das gleiche 

 gilt aber auch von den meisten übrigen, von der Gestalt 

 und Wandverdickung der Querzellen, wie von der Gröfse 

 der Kleberzelleu und der Ausbildung der Grofskörner 

 der Stärke. Ja selbst die Wandverdickung der Haare 

 giebt nicht immer einen vollständig sicheren Anhalts- 

 punkt. Um so mehr ist es nöthig, auch die unbedeu- 

 tendsten Merkmale mit zu beachten, um im gegebenen 

 Falle die Sicherheit des Befundes zu erhöhen. 



Tafel XVII giebt die Anatomie des Gerstenkorns mit 

 der Spelze. Tafel XVIII bringt die Anleitung zur Er- 

 kennung der häufigsten schädlichen Verunreinigungen 

 des Mehls , nämlich des Radensamens , des Mutterkorns 

 und der Brandpilzsporen. Auf Tafel XIX sind die für die 

 Erkennung wichtigen Gewebetheile und die Stärke des 

 Haler-, Reis- und Maiskornes dargestellt und Tafel XX end- 

 lich giebt Abbildungen der Stärkekörner von Buchweizen, 

 Manihot, Kartoffel, Maranta und Sago. K. Giesenhagen. 



Vermischtes. 



In der Sitzung der Berliner Akademie der 

 Wissenschaften vom 16. Februar las Herr Landolt: 

 Ueber Versuche zur Bestimmung der Rotationsdispersion 

 concentrirter, übersättigter Lösungen von Rechtswein- 

 säure. Es wurde bei einer solchen von 66,5 Procent 

 Weinsäuregehalt ein Maximum der Rechtsdrehung für 

 gelbe, und ferner Linksdrehung für blaue Strahlen beob- 

 achtet, was im Einklänge steht mit den Forderungen der 

 aus verdünnten Lösungen abgeleiteten Interpolations- 

 formeln. — Herr Fuchs legte vor eine Mittheilung des 

 correspoudirenden Mitgliedes Herrn Prof. Lipschitz 

 (Bonn): Bemerkungen über die Differentiale von sym- 

 bolischen Ausdrücken. Es werden die Differentiale von 

 symbolischen Ausdrücken untersucht, bei denen für die 

 Addition die Vertauschbarkeit der Summanden gilt, da- 

 gegen bei der Multiplication die Vertauschbarkeit der 

 Factoren nicht vorausgesetzt wird. 



Schwere-Messungen auf dem Gipfel des 

 Montblanc, auf den Grands-Mulets, dem Brevent und 

 in Chamonix sind von Herrn Hansky mit den Sterneck- 

 schen Apparaten ausgeführt worden. Der leicht trans- 

 portable Apparat, der seit einer Reihe von Jahren sich 

 eine weite Verbreitung erworben hat, liefert zwar keine 

 äufserste Präcision, aber sehr werthvolle, relative Werthe 

 und ist namentlich zu Schwerebestimmungen in Oester- 

 reich und Italien mit viel Erfolg verwendet worden. Zu- 

 nächst hat Herr Hansky mit drei S ter neck sehen 

 Pendeln fünf Messungsreihen in Meudon ausgeführt und 

 für diesen Ort einen Mittelwerth der Schwere g = 9,80990 

 erhalten, auf welchen die Messungen an den vier anderen 

 Stationen bezogen werden sollten. Für die Zeitbestim- 

 mungen mittels optischer Signale wurde Herr Hansky 

 von dem russischen Astronomen Tikho ff unterstützt, 

 und für den ungestörten Gang des Chronometers auf dem 

 Gipfel des Montblanc waren besondere Wärmeeinrich- 

 tungen getroffen, welche die Temperatur des Apparates 

 stets über 0° hielten. Die Messungen auf dem Mont- 

 blanc-Gipfel wurden am 29., 30. und 31. August ausge- 

 führt, aber am 30. konnten wegen eines Schneesturmes 

 keine Zeitsignale erhalten werden. Die Messungen an 

 den beiden anderen Tagen ergaben im Mittel für den 

 Gipfel g = 9,79472 m. Auf den Grands-Mulets wurden 

 die Bestimmungen am 2. September gemacht, als Mittel- 

 werth ergaben sie g = 9,79999 m. Auf dem Brevent 

 führten zwei Beobachtungsreihen am 7. September zu 

 dem Mittelwerthe g = 9,80056 m. In Chamonix sind 



Messungen sowohl am 13. August, wie am 5. October 

 gemacht, von denen die letzteren als die zuverlässigeren 

 den Mittelwerth g = 9,80394 ergeben haben. (Compt. 

 rend. 1898, T. CXXVII, p. 942.) 



Ueber die Fortpflanzungsgeschwindigkeit 

 des Schalles in Luft von 0° sind nach zwei ver- 

 schiedenen Methoden neue Messungen von Herrn Frot 

 ausgeführt worden. Die erste, directe Methode wurde 

 am 15. Februar 1896 bei einer Temperatur von 0° bei 

 fast ruhiger Luft, als der schwache Luftstrom mit der 

 Schufsrichtung einen Winkel von 110° machte und der 

 Luftdruck 756 mm betrug, in der Weise ausgeführt, dafs 

 man mittels zweier verglichener Chronometer die Zeiten 

 mafs, welche verflossen zwischen dem Moment, wo die 

 Kanone abgeschossen wurde, und dem, wo das am Ziel 

 angelangte Geschofs explodirte einerseits und andererseits 

 zwischen dem Schufs und dem Moment, wo der Detonations- 

 schall des Geschosses zum Geschütz zurückgekommen 

 war. In 15 Schüssen ergab sich die Geschwindigkeit des 

 Schalles zu 330,6 m. — Nach der zweiten (im Juli und 

 October) verwendeten Methode wurde mittels eines elek- 

 trischen Chronographen die Zeit automatisch registrirt, 

 welche die Detonationswelle eines Kanonenschusses 

 brauchte, um 40 m zurückzulegen ; Temperatur und Wind 

 wurden jedesmal verzeichnet und die beobachtenden Wertbe 

 auf Windstille und 0° reducirt. 14 in dieser Weise ausge- 

 führte Messungen ergaben eine Geschwindigkeit von 

 330,9 m. Das Mittel aus den beiden Versuchsreihen er- 

 giebt also die Schallgeschwindigkeit bei 0° zu 330,7 m 

 in der Secunde. (Compt. rend. 1898, T. CXXVII, p. 609.) 



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) B 

 D 



Eine sehr werthvolle Verwendung des flüssigen 

 Wasserstoffs als kräftigsten Abkühlungsmittels be- 

 steht , nach Herrn James Dewar, in der Herstellung 

 hoher Vacua mit Hülfe desselben. Von theoretischen 

 Betrachtungen über die Dampfspannung der flüssigen 

 und festen Luft bei der Temperatur des siedenden Wasser- 

 stoffs (35° absol. Temp.) ausgehend, hat Herr Dewar 

 zur Prüfung der Schlufsfolgerungen folgenden Versuch 

 gemacht: Vacuumröhren gewöhnlicher Form entweder 

 mit oder ohne eingeschmolzene Elektroden, deren Inhalt 

 zwischen 15 und 25 cm 3 schwankte , waren mit 

 etwa 1 Fufs langen, angeschmolzenen Rohr- 

 ansätzen versehen; die Röhren waren bei 1) auf 

 etwa 1mm verengert, so dafs sie hier schnell 

 abgeschmolzen werden konnten. Das Ende C 

 war zuweilen zu einer kleinen Kugel erweitert, 

 um die abkühlende Oberfläche, wenn nöthig, 

 zu vergröfsern. Die Röhren waren mit Luft, 

 Sauerstoff oder Stickstoff bei Atmosphärendruck 

 gefüllt; der flüssige in einem Vacuumgefäfse 

 enthaltene Wasserstoff war aufsen von einem 

 ähnlichen Gefäfse mit flüssiger Luft umgeben; 

 dann wurde das Ende C der Röhre in den 

 flüssigen Wasserstoff etwas über eine Minute 

 lang getaucht und hierauf AB bei D abge- 

 schmolzen ; beim Verlassen des Wasserstoff-Bades 

 konnte dann die feste Luft schmelzen und 

 destilliren, ohne in iB Druck zu erzeugen. 

 Versucht man nun durch das so hergestellte 

 Vacuum einen elektrischen Funken durchzu- 

 schicken, so zeigt der grofse Widerstand gegen 

 die Entladung, wie hoch der Verdünnungsgrad ist. In 

 einzelnen Fällen mufste die Röhre erhitzt werden , um 

 den Funken durchzulassen; jedenfalls ist die Dampf- 

 spannung der flüssigen Luft geringer als ein Milliontel Atmo- 

 sphäre gewesen. Herr Dewar beschreibt eine ganze Reihe 

 von Versuchen mit solchen durch flüssigen Wasserstoff 

 evaeuirten Röhren, auf welche Experimente hier nicht 

 eingegangen werden soll; sie zeigen, wie werthvoll dieses 

 Mittel zur Herstellung hoher Vacua ist. (Proceedings 

 of the Royal Society 1898, December 15. Nature Vol. LIX, 

 p. 280.) . 



