Nr. 45. 1899 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XIV. Jahrg. 581 



losigkeit von Patagonien und der Pampas. — Herr Prof. 

 Dr. A. Möller (Eberswalde) spricht über: „Hymenoli- 

 chenen aus Brasilien". In der weitaus überwiegenden 

 Mehrzahl der Fälle sind es Ascomyceten, welche mit be- 

 stimmten Algen zur Bildung von Flechten zusammen- 

 treten. Von flechtenbildenden Basidiomyceten ist bisher 

 nur einer bekannt , eine Thelephoree aus der Gattung 

 Stereum (St. hymenolichenum n. sp.). Dieser Basidio- 

 mycet weist eine ganz hervorragende Mannigfaltigkeit 

 der Entwickelung auf. Er vermag frei, ohne Algen in 

 der gewöhnlichen Form zu wachsen , bildet mit Chroo- 

 coccus- Algen die Flechte Cora, und mit Scytonema- 

 Algen die Flechte Dietyonema, die von Cora in ihrem 

 Aussehen außerordentlich abweicht. Der Pilz bildet 

 ferner mit derselben Scytonemaalge eine ganze Reihe 

 äufserlich sehr verschiedener Flechten, unter denen auch 

 die Gattung Laudatea sich befindet. Diese Verschieden- 

 heiten in der Form hängen mit Standort und Substrat 

 zusammen. Die mannigfaltigsten Uebergänge von einer 

 Form zur anderen kommen dabei vor. Unter geeigneten 

 Bedingungen wächst aus der Cora der algenfreie Pilz 

 für sich heraus. Aus einem Dietyonema oder Laudatea- 

 Rasen kann unter Zutritt von Chroococcusalgen eine 

 Coraflechte hervorwachsen; umgekehrt kann durch Zu- 

 tritt von Scytonemaalgen auf der Cora eine Laudatea 

 sieh bilden. Dietyonema und Laudatea gehen in einander 

 über. Interessant ist auch der formbestimmende Einflufs, 

 den der Pilz resp. die Alge je nach den Lebensbedingungen 

 auf das Vereinigungsproduct beider ausübt. — Herr 

 Dr. H. Ro ss (München): „Die Strandvegetation Siciliens" : 

 Vortr. hebt den Mangel an pflauzengeographischen und 

 biologischen Beobachtungen für die sicilianische Pflanzen- 

 welt hervor und hat sich die Aufgabe gestellt, diese 

 Lücke auszufüllen. Er schildert zunächst die Küste 

 Siciliens: sandiger Strand mit Dünenbildung und sandi- 

 gen Hügeln, trockene und feuchte Salzwiesen, Strand- 

 sümpfe, sowie zeitweilig vom Meere überschwemmte, 

 thonige und lehmige Flächen , ferner Strauch - und 

 Buschwaldformation , steinige und felsige Küste , sowie 

 schroff abfallende , höhere Felsabhänge. Der Arten- 

 reichthum der sicilianischen Strandflora läfst sich ein- 

 mal durch die centrale Lage der Insel im Mittelmeer 

 erklären und dann durch die frühere Landverbindung 

 am Ende der Tertiärzeit im Osten und Westen mit der 

 nordafrikanischen Küste, resp. mit Sardinien und Corsica. 

 An reichem Material demonstrirt der Vortragende 

 darauf den xerophilen Charakter der Strandvegetation. 

 Die Reduction der transspirirenden Oberfläche ist am 

 meisten ausgesprochen bei den blattlosen Pflanzen ; 

 daneben finden sich solche mit starren, schmalen, ziem- 

 lich kleinen Blättern, oder die Blätter sind nur schuppen- 

 artig und zumtheil den Stengeln anliegend. Bei vielen 

 Gramineen rollen sich die Blätter hei Beginn der 

 trockenen Jahreszeit ein, oder sie falten sich zusammen. 

 Wieder andere Arten sind mit einem dichten , filzigen, 

 weifsen Ueberzuge gegen allzu starke Verdunstung ge- 

 schützt. Andere sind lederartig, trocken. Auch Polster- 

 pflanzen, die sonst dem Hochgebirge angehören, fehlen 

 nicht. Von den Succulenten sind die verschiedensten 

 Typen in der Littoralzone vertreten. Vortr. berührt dann 

 die Vertheilung der einzelnen Typen an den verschiedenen 

 Standorten und knüpft daran einige anatomisch - physio- 

 logische Erwägungen. — Herr Prof. Dr. E. Buchner 

 (Berlin): „Demonstration derZymasegärung". Herr Buch - 

 ner führt die zellenfreie Gärung des Rohrzuckers durch 

 frischen Bierhefeprefssaft und durch erst getrockneten, 

 dann wieder aufgelösten Prefssaft vor und knüpft daran 

 seine Schlüsse. Alkoholische Gärung ist auch ohne lebende 

 Hefezellen möglich und zwar mufs dieselbe in unserem 

 Falle durch ein im Prefssaft befindliches Agens bewirkt 

 werden. Gegenüber der Anschauung, dafs im Prefssaft 

 vertheilte, kleinste Protoplasmatheile dieses Agens dar- 

 stellten , vertritt Vortr. die Auffassung , dafs der Prefs- 

 saft ein Gärung erregendes Enzym, seine „Zymase", ent- 



halte und führt dazu eine Reihe von Belegen an. Die 

 durch Alkohol oder Aceton im Prefssaft hervorgebrachte 

 Fällung leitet nach dem Wiederauf löseu in Wasser mit 

 Zucker lebhafte alkoholische Gärung ein; die Ausfäl- 

 lung des Agens gelingt also wie bei anderen Enzymen. 

 Weiter spricht für seine Auffassung die Gärkraft des 

 erst getrockneten, dann wieder aufgelösten Prefssaftes. 

 Ob kleinste Plasmatheilchen diese Procedur überstehen 

 könnten, ist dem Vortr. zweifelhaft. Solche Theilchen müfs- 

 ten auch durch Centrifugiren sich nachweisen lassen. Auch 

 das gelingt nicht. Trocknet man Hefe sorgfältig und 

 erhitzt sechs Stunden lang auf 100° C, so geht dabei die 

 Fähigkeit der Assimilation und der Vermehrung ver- 

 loren; die Gärkraft bleibt aber noch erhalten. Verthei- 

 diger der Plasmahypothese müssen also annehmen, dafs 

 die Gärwirkung von unverändert gebliebenen Theilen 

 des Protoplasmas ausgeht. Weiter gelingt es, die Gär- 

 kraft einer Hefe wesentlich zu erhöhen resp. abzu- 

 schwächen. Beruht dieselbe nun auf Plasmathätigkeit, 

 so müfste man in solchen Fällen annehmen, dafs das ganze 

 Plasma verändert wird. Herr B u c h n e r meint überhaupt, 

 dafs der ganze Streit bei der chemisch ganz unzureichenden 

 Definition des Plasmas auf einen Kampf um Worte 

 hinausläuft. In der Hauptsache besteht ja das Proto- 

 plasma aus Eiweifsftoffen, welche als Träger der Lebens- 

 funetionen gelten. Dieselben können ja aber auch En- 

 zyme oder zymogene Substanzen enthalten. Gegen die 

 Plasmatheorie führt Vortr. noch folgendes an: Ein 

 Zusatz von Blausäure zu einem Gemisch von Prefssaft 

 und Zuckerlösung unterdrückt die Gärung vollständig; 

 leitet man aber dann etwa eine Stunde lang Luft durch 

 das Gemisch, so tritt wieder lebhafte Gärung ein. Diese 

 Erscheinung läfst sich blofs durch die Enzymtheorie er- 

 klären. Das Enzym gehe dabei eine lose Verbindung 

 mit der Blausäure ein. — In der Discussion dankt Herr 

 Pfeffer dem Vortragenden füi>- den Nachweis, dafs die 

 Spaltung des Zuckers bei der alkoholischen Gärung 

 durch einen enzymartig wirkenden Körper zustande kommt. 

 Pfeffer hat in seinem Lehrbuche schon auf die Mög- 

 lichkeit und Wahrscheinlichkeit dieser Annahme hin- 

 gewiesen. Der empirische Beweis dafür ist von der 

 höchsten Bedeutung. Es liegt hier ein ähnliches Ver- 

 hältnifs vor, wie inbezug auf den Erreger der Harn- 

 stoffgärung, aus welchem Miquel das wirksame Enzym 

 isolirt hat. Der Organismus erzeugt also einen bestimm- 

 ten Stoff, um mit dessen Hülfe eine bestimmte physio- 

 logische Function zu vollbringen. Es handelt sich dabei 

 jedenfalls um ganz distinete chemische Körper, die eben 

 auch nach dem völligen Aufhören des Lebens der 

 Organismen selbst noch wirksam sind , so dafs zu einer 

 Annahme des Vorhandenseins kleinster Piasmatheile im 

 Prefssaft kein Grund vorliegt. Molisch und Cela- 

 kowsky schliefsen sich ebenfalls B uch ner s Auffassung 

 an. — Herr Dr. B. Nestler (Prag): „Zur Kenntnifs der 

 Wasserausscheidung an den Blättern von Phaseolus multi- 

 florus". Die Wasserausscheidung geht auch an abge- 

 schnittenen Fiederblättchen von Phaseolus bei geringer 

 Wasserzufuhr deutlich vor sich und läfst sich daher hier 

 besonders gut studiren. HerrN estler brachte solche abge- 

 schnittene Fiederblättchen in Petrischalen, wobei die Blatt- 

 oberseite auf einer dünnen Wasserschicht ruht, und konnte 

 so bei vorsichtigem Arbeiten auch die kleinsten ausge- 

 schiedenen Flüssigkeitstropfen unter dem Mikroskop 

 beobachten. Eine Ausschaltung der Function der Drüsen- 

 haare war nicht möglich, ohne andere Blatttheile zu ver- 

 letzen. Vortr. kommt zu dem Schlufs , dafs die Wasser- 

 ausscheidung sowohl durch die Drüsenhaare als auch 

 durch die einfachen Epidermiszellen selbst erfolgen kann. 

 — Herr Prof. Dr. Hans Molisch (Prag): „Zellkerne be- 

 sonderer Art". Er macht auf drei eigenartige Formen 

 von Zellkernen aufmerksam , die er als Blasenkerne, 

 Fadenkerne und Riesenkerne charakterisirt. Die Blasen- 

 kerne fand Herr Mo lisch im Milchsaft von Musa. Scheinbar 

 liegen dieselben in einer grofsen Saftblase. In Wirklich- 



