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res so dissolvent egalement dans toutes liqueurs aqueu- 

 ses, et que d'ailleurs on connoit des sels que 1'eau ne 

 dissout point, tels que le soufre. qui est vraimentsa- 

 lin, pnisqu'il contient 1'acide vitriolique en grande 

 quantite. 



Suivons done 1'ordre des malieres dans lesquelles 

 la saveur saline est sensible; et, ne eonsiderant d'a- 

 bord que les composes de 1'acide vitriolique , nous au- 

 rons, dans les mineraux, les vitriols de fer , de cuivre, 

 et de zinc , auxquels on doit ajouter 1'alun , parce que 

 tous sont non seuleinent sapides, mais me me cor- 

 rosifs. 



L'acide vitriolique, qui par lui-meme est fixe, de- 

 vient volatil en s'unissant a la matiere du feu libre, 

 sar laquelle il a une action tres marquee, puisqu'il 

 la saisit pour former le soufre, et qu'il devierit volatil 

 avec lui dans sa combustion. Get acide sulfureux vo- 

 latil ne differe de 1'acide vitriolique fixe que par son 

 union avec la vapeur sulfureuse dont il repand I'o- 

 deur; et le melange de cette vapeur a 1'acide vitrio- 

 lique, au lieu d'augmenter sa force, la diminue beau- 

 coup : car cet acide, devenu volatil et sulfureux, a 

 beaucoup moins de puissance pour dissoudre ; son 

 affinite avec les autres substances est plus foible; tous 

 les autres acides ne peuvent le decomposer, et de 

 lui-meme il se decompose par la seule evaporation. 

 La fixite n'est done point une qualite essentielle a 1'a- 

 cide vitriolique ; il peut se convertir en acide aerien, 

 puisqu'il devient volatil et se laisse emporter en va- 

 peurs sulfureuses. 



L'acide sulfureux fait settlement plus d'effet que 

 1'acide vitriolique sur les rouleiirs tirees des vegetaux 



