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nitre sc dissoul bicn plus parfaitement et en bien plus 

 grande quantite dans 1'eau bouillante que dans 1'eau 

 froide, il se cristallise plus par le refroidissement que 

 par 1'evaporation , et les cristaux seront d'autant plus 

 gros que le refroidissement aura etc plus lent. 



La saveur do nitre n'est pas agreable comrne celle 

 du sel inarin ; elle est cependant plus fraiche , naais elle 

 laisse ensuite une impression repugnante au gout. Ge 

 sel se conserve a 1'air; couiine il est charge d'acide 

 aerien, il n'attire pas celui de {'atmosphere; il ne 

 perd pas ineme sa transparence dans un air sec , et ne 

 devient deliquescent que par une surcharge d'humi- 

 dite. II se liquefie tres aisement au feu , et a un 

 degre cle cbaleur bien iflferieur a celui qui est neces- t 

 saire pour le faire rougir; il se fond sans un grand 

 mouvemeiit interieur et sans boursouflement a 1'ex- 

 terieur, lors meiiie qu'on pousse la fonte jusqu'au 

 rouge. En laissant refroidir ce nitre foiidu, il forme 

 une masse solide et deini-transparente, a laquelle on 

 a donne le nom impropre de cristal mineral; car ce 

 n'est que du nitre qui n'est plus crislallise , et qui 

 du reste a conserve toutes ses proprietes. 



L'acide vitriolique et 1'arsenic, qui ont encore plus 

 d'affinite que 1'acide nitreux avec 1'alcali, decornpo- 

 sent le nitre en lui enlevant Talcali , sans toucher a son 

 acide ; ce qui fournit le inoyen cle retirer cet acide 

 du nitre par la distillation. L'alcali qui reste retient 

 une certaine quantite d'arsenic , et c'est ce qu'on ap- 

 pelle nitre fixe par V arsenic. C'est un tres bon fon- 

 dant, et duquel on pent se servir avantageusement 

 pour la vitrification. ]\ous ne parlerons pas des autres 

 counbinaisous de 1'acide nitreux, el nous nous reser- 



