LES OUTARDES. 22Q 



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dounerons celle des principaies especes qui ont ete 

 decouvertes depuis, c'est-a-dire de 1'outarde de Nu- 

 Lie (O. nuba),<{e 1'outarde plombee (O. ccerulescens), 

 et de 1'outarde oreillard (O. aurita). Quant a deux 

 autres especes nouvelles , 1'outarde a collier du Cap 

 (O. torquata},et 1'outarde de Denham (O. Denkami], 

 nous nous bornerons a Indication de leurs noms que 

 nous donnons ici. 



Les outardes sont des oiseaux dont la chair est fort 

 bonne , et qu'on cbasse comme un excellent gibier. 

 Elles paraissent toutes portees a vivre reunies en pe- 

 tites troupes sous la coriduite d'un seul male , et elles 

 habitent de preference les plaines scenes, se nourris- 

 sant d'herbes, de graines et d'insectes. 



Ces qualites et ces dispositions ont tant d'analogies 

 avec celles des paons, des coqs, qu'indeperidamment 

 de tout autre motif, il n'est point etonnant qu'on ait 

 reuni les outardes a ces derniers oiseaux ; niais ce 

 qui etonne aussi , c'est qu'on n'en ait pas fait des 

 oiseaux dornestiques. Tout annonce que les tentatives 

 auxquelles on se livrerait dans cette vue ne seraient 

 pas vaines; car les outardes remplissent la condition 

 principale de la domesticite : le penchant a vivre en 

 troupes. 11 est difficile de croire , au reste , que des 

 essais de ce genre n'aient pas ete entrepris, et sans 

 donte ils auront ete abandonnes parce qu'ils n'au- 

 ront pas ete immediaternent suivis de succes. II est 

 certain qu'il y a une tres grande difference dans le 

 degre de disposition des animaux sociables pour 

 passer a 1'etat domestique : les uns semblent s'elre 

 attaches a rbomuie des le premier instant qti'ils Font 



