23O LES OUTAKDES. 



connu , tandis que les mitres ne peuvent quitter 

 I'etat sauvage qu'apres une longue succession de 

 modifications ; et cette difference a porte a con- 

 clure que les animaux destines a devenir domesti- 

 ques I'etaient des long-temps, et que la vie sauvage 

 etait essentielle aux autres. D'un autre cote , les qua- 

 lites des aniinaux qui nous sont associes , ayant de- 

 termine les services que nous leur demandons , et 

 rios besoins s'etant mis en harmonic avec ces services, 

 nous nous trouvons a peu pres indiflerents a 1'acqui- 

 sition d'especes domestiques nouvelles. Cesdifferents 

 motifs, diversement combines, sont cause sans doute 

 du peu d'efforts qu'on fait pour rendre domestiques 

 des aniinaux qui ne demanderaient pour le devenir 

 qu'une suite de soins bien entendns. 



Si Ton concevait le projet de former une race 

 d'outardes domestiques , il faudrait commencer par 

 faire eclore les osufs de I'espece qu'on choisi- 

 rait , et par elever les petits en les nourrissant 

 conime les jeunes faisans, mais en les nourrissant 

 soi-ineme , et en les ayant sans cesse pres de soi , 

 afm que ieur apprivoisement devint aussi complet 

 que possible ; car la grande difficulte est de porter 

 les oiseaux sauvages a so reproduire. Si cette pre- 

 miere generation se reprodtiit, si les femelles qui 

 naitront sont fecondees par les males qui auront ete 

 eleves avec elles, la race domestique a pris nais- 

 sarice ; mais sa domesticite n'est encore qu'en germe, 

 et ce ne sera qu'a la suite d'un uombre de genera- 

 tions plus ou inoins grand que cette race pourra 

 etre abandonnee a elle-meme pour sa propre conser- 



