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ver , et qui ne sont autre chose que des alouettes on 

 d'autrespetits oiseauxtoutdifferents du inauyis. Cettc 

 petite grive est la plus interessante de toutes , parce 

 qu'elle est la raeilleure a manger, du moins dans notre 

 Bourgogne, et que sa chair est d'un gout tres fin *; d'ail- 

 leurs elle se prend plus frequemment au lacet qu'au- 

 cune autre 2 : ainsi c'est une espece precieuse et par 

 la qualite etpar la quantite. Elle paroit ordinaireraent 

 la seconde , c'est-a-dire apres la grive et avant la li- 

 torne; elle arrive en grandes bandes au mois de no- 

 vemhre, et repart avant INoel. Elle fail sa ponie dans 

 les hois qui sont aux environs de Dautzick. Elle ne ni- 

 che presque jamais dans nos cantons, non plus qu'en 

 Lorraine , ou elle arrive en avri! , et qu'elle ahandonne 

 sur la fin de ce raeme mois pour ne reparoitre qu'en 

 auto time , quoiqu'elle put trouver dans les vastes fo- 

 rets de cette province une nourriture ahocdante et 

 convenahle; mais du moins elle y sejourne quelque 

 temps, an lieu qu'elle ne fait que passer en certains 

 enclroits de 1'Allcuiagne , scion M. Frisch. Sa nourri- 

 ture ordinaire ce sont les haies et les vermisseaux, 

 qu'elle sait fort bieri trouver en grattant la terre. On 



nom de can ou yuan, qui paroit evidemment forme de son cri. Nos 

 paysans des environs deMonlbard luidonneut celui de boute-quclon et 

 celui de calondrote, qui dans nos planches enlumiuees a ele domic 

 rnal a propos a la lilorne . 11 49 



1 . M. Linnaeus dit le contraire. Gette difference d'un pays a 1'aulre 

 depend appareminent de celle de la nourrilure , ou peul-elre do celle 



cles gouts. 



2. M. Frisch el les oiseleurs assurent qu'elle ne se prend pas aise- 

 meut aux lacets, quand ils sont fails de crin blanc ou de noir; et il 

 t-st vrai qu'en Bourgogne Tusage est de les faire de crins noirs et de 

 crins blancs tortilles ensemble. 



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