232 EXPERIENCES SUR LES VEGETAUX. 



soleil, qui pent seul, dans !es grandes gelees, teui- 

 perer la riguenr du froid ; d'ailleurs elle est exposes 

 an vent du nord, de nord-est , et de nord-oiiest, qui 

 sonl les plus froids de tous, non seulement a en juger 

 par les effets que ces vents produisent sur nous, mais 

 encore par la liqueur des thermometres, dont la de- 

 cision est bien plus certaine. 



Aussi voyons-nous, le long de nos espaliers, que 

 la terre est souvent gelee et endurcie toute la journ.ee 

 an nord, pendant qu'elle est ineuble et qu'on la peul 

 labourer au midi. 



Quand , apres cela , il succede une forte gelee pen- 

 dant la nuit, il est clair qu'il doit faire bien plus 

 froid dans 1'endroit oil i! y a deja de la glace que dans 

 celui ou la terre aura ete echauflee par le soleil ; 

 c'est anssi pour cela que, meme dans les pays c bauds, 

 on trouve encore de la neige a ('exposition du nord 

 sur les revers de hautes montagnes : d'ailleurs la li- 

 queur du ihermometre se tient toujoursplusbasarex- 

 position du nord qu'acelle du midi; ainsi il est incon- 

 testable qu'il y fait plus froid et qu'il y gele plus fort. 



En faut-il davantage pour faire conclure que la 

 gelee doit faire plus de desordre a cette exposition 

 qu'a celle du midi? et on se confirmera dans ce sen- 

 timent par 1'observatiori que nous avons faite de la 

 gelivure simple, que nous avons trouvee en plus 

 grande quantite a celte exposition qu'a toutes les 

 autres. 



Effeetivemenl . il est sur que tous les accidents qui 

 dependront uniquement de la grande force de la ge- 

 lee , tels que celui dont nous venons de parler, se 

 trouveront plus frequeniment a I'exposition du 



