QUATRrEMK MEMO IRE. 



penser que les parlies les plus spiritueuses et les plus 

 volatiles de la seve fondant les premieres , elles se- 

 roient evaporees avant que les autres fussent en etat 

 de se rnouvoir dans les vaisseaux de la plante ; ce qui 

 decomposeroit la seve. 



Mais on peut dire en general que la gelee augmen- 

 tant le volume des liqueurs tend les vaisseaux des 

 plantes, et que le degel ne se pouvant faire sans que 

 les parties qui composent le fluide gele entrent en 

 mouvement, ce changement se peut faire avec assez 

 de douceur pour ne pas rompre les vaisseaux les plus 

 delicats des plantes, qui rentreront peu a peu dans 

 leur ton naturel . et alors les plantes n'en souffriront 

 aucun domrnage : uiais s'il se fait avec trop de pre- 

 cipitation , ces vaisseaux ne pourront pas reprendre 

 si tot le ton qui leur est nature!, apres avoir souffert 

 une extension violente ; les liqueurs s'evaporeront, 

 et la plante restera dessechee. 



Quoi qu'on puisse conclure de ces conjectures , 

 dont je ne suis pas a peaucoup pres satisfait, il reste 

 toujours pour constant : 



i Qu'il arrive , a la verite rarement , qu'en hiver 

 ou au printemps les plantes soient endommagees 

 simplement par la grande force de la gelee, et inde- 

 pendatnment d'aucune circonstance particuliere ; ef, 

 dans ce cas, c'est a 1'exposition du nord que les plan- 

 tes souffrent le plus. 



2 Dans le temps qu'une gelee dure plusieurs jours, 

 Tardeur du soleil fait fondre la glace en quelques en- 

 droits, et seulemerit pour quelques heures ; car sou- 

 vent il regele avant le coucher du soleil : ce qui forme 



