EXPERIENCES SUR LES VEGETAUX. 



autres expositions, il y a aussi bien des cas qui sont 

 favorables a cette exposition , surtout quand il s'agit 

 d'espalier. Si, par exemple , pendant I'hiver, il y a 

 quelque chose a craindre des verglas , combien de 

 fois arrive-t-il que la cbaleur du soleil , qui est aug- 

 mentee par la reflexion de la inuraille , a assez de 

 force ponr dissiper toute Fhumidite , et alors les 

 plantes sont presque en surete contre le froid ! De 

 plus , combien arrive-t-il de gelees scenes qui agis- 

 sent au nord sans relache, et qui ne sont presque pas 

 sensiblcs au midi ! De meme au printemps on sent 

 bien que si, apres urie pluie qui vient du sud-ouest 

 ou du sud-est, le vent se met au nord, I'espalier du 

 midi etant a 1'abri du vent souffrira plus que les autres. 

 Mais ces cas sont rares , et le plus souvent c'est apres 

 des pluies de nord-ouest ou de nord-est que le vent 

 se met au nord ; et alors 1'espalier du midi ayant ete 

 a 1'abri de la pluie par le mur, les plantes qui y seront 

 auront inoins a souffrir que les autres, non seulement 

 parce qu'elles auront moins recu de pluie, inais en- 

 core parce qu'il y fait toujours moins froid qu'aux 

 autres expositions, comrae nous 1'avons fait reinar- 

 quer au commencement de ce memoire. 



De plus , comme le soleil dessecbe beaucoup la 

 terre le long des espaliers qui sont au midi . la terre 

 y transpire moins qu'ailleurs. 



On sent bien que ce que nous venous de dire doit 

 avoir son application a 1'egard des pechers et des 

 abricotiers, qu'on a coutume de mettre a cette expo- 

 sition et a celle du levant; nous ajouterons seule- 

 ment qu'il n'est pas rare de voir les pechers geler au 



