SY3TEMES SUK LA GENERATION. 35j 



cicatricule se trouve dans tons les oeufs feconds on in- 

 feconds, et il dit que ceux qui veulent qu'ellesoit pro- 

 duite par la senience du male se trompenl : elle est 

 de la nieme grandeur et de la me me forme dans les 

 oeufs frais et dans ceux qu'on a gardes long-temps; 

 inais des qu'on veut les faire eclore et que 1'ceuf re- 

 coitun degre de chaleur convenable, soit par la poule 

 qui le couve, soit par Je ruoyen du fumier ou d'un 

 four, on voitbieutot cette petite tache s'augm enter et 

 se dilater a pen pres comine la prunelle de 1'oeil : voila 

 le premier changement qui arrive au bout de quelques 

 heures de chaleur ou d'incubatiou. 



Lorsque Toeuf a etc echauffe pendant vingt-quatre 

 heures, le jaune , qui auparavant etoit au centre du 

 blanc, monte vers la cavite qui est au gros bout de 

 I'ceuf : la chaleur faisant evaporer a travers la coquilie 

 la partie la plus liquide du blanc, cette cavite du 

 gros bout devient plus grande, et. la partie la plus 

 pesante du blanc toinbe dans la cavite du petit bout 

 de 1'ceuf; la cicatricule ou la tache qui est au milieu 

 de la (.unique du jaune s'eleve avec le jaune et s'ap- 

 plique a la membrane de la cavife du gros bout; cette 

 tache est alors de la grandeur d'un petit pois, et on 

 y distingue un point blanc dans le milieu, et plusieurs 

 cercles concentriques dont ce point paroit etre le 

 centre. 



Au bout de deux jours ces cercles sont plus visibles 

 et plus grands, et la tache paroit divisee concentri- 

 quernent par ces cercles en deux, et quelquefois en 

 trois parties de difTerentes couleurs; il y a aussi un 

 peu de protuberance a 1'exterieur , et elle a a pen 

 pres la figure d'un petit ceil dans la pnpille duquel il 



