66 ANIMAUX CARNASSIEHS. 



vent endormis. Lorsqu'on veut passer la nuit ou s'ar- 

 reter dans les bois, il suffit d'allumer du feu pour les 

 einpecher d'approcher. Ils se plaiseat a 1'ombre dans 

 les grandes forets ; ils se cachent dans un fort ou 

 meme sur un arbre touffu, d'ou ils s'elancent sur les 

 animaux qui passent. Quoiqu'ils ne vivent que de proie 

 ot qu'ils s'abreuvent plus souvent de sang que d'eau, 

 on pretend que leur chair est tres bonne a manger. 

 Pison dit expressement qu'elle est aussi bonne que 

 celle du veau ; d'autres la comparent a celle du mou- 

 ton : j'ai bien de la peirie a croire que ce soil en eflfet 

 une viande de bon gout; j'aiine mieux in 'en rapporter 

 ati teinoignage de Desmarchais, qui dit que ce qu'il 

 y a de mieux dans ces animaux c'est la peau , donton 

 fait des housses de cheval , et qu'on est peu friand de 

 leur chair, qui d'ordinaire est maigre et d'un fumet 

 peu agreable. 





LE COUGUAR NOIR. 



M. de La Borde, medecin du roi a Cayenne, m'e- 

 crit qu'il y a dans ce continent trois anirnaux de ces 

 especes voraces, dont le premier est le jaguar, etque 

 1'on appelle tigre; le second, le couguar, qu'on 

 nomme tigre rouge, a cause de la couleur uniforme 

 de son poll roux; que le jaguar est de la grandeur 

 d'un gros dogue , et qu'il pese environ deux cents li- 

 vres; que le couguar est plus petit, moins dange- 

 reux et en moindre n ombre que le jaguar dans les 



