LE CHA.MEAU ET LE DROMADAIRE. 097 



aux herbes les plus douces 1'absinthe , le chardon , 

 1'ortie, le genet, la cassie, et les autres vegetaux epi- 

 neux; tant qu'ils trouvent des planles a brouter, ils 

 se passent tres aisement de boire. 



An reste, cette facilite qu'ils ont a s'abstenir long- 

 ternps de boire n'est pas de pure habitude ; c'est plu- 

 tot un effet de leur conformation. II y a dans le cha- 

 ineau, independamment des quatre estomacs qui se 

 trouvent d'ordinaire dans les aniiuaux ruminants, une 

 cinquieme poche qui leur sert de reservoir pour con- 

 server de 1'eau. Ce cinquieme estomac manque aux 

 autres animaux, et n'appartient qti'au chameau : il est 

 d'une capacite assez vaste pour contenir une grande 

 quanlite de liqueur; elle y sejourne sans se corrorn- 

 pre et sans qne les autres aliments puissent s'y meler; 

 et lorsque Tanimal est presse par la soif, et qu'il a 

 besoin de delayer les noiirritures seches et de les ma- 

 cerer par la rumination, il fait retnonter dans sa 

 panse, et. jusqu'a I'oesophage , une partie de cette eau 

 par une simple contraction des muscles. G'est done 

 en vertu de celte conformation tres singuliere que le 

 chameau peut se passer plusieurs jours de boire, et 

 qu'ilprenden une seule fois une prodigieuse quantite 

 d'eau, qui demeure saine et limpide dans ce reser- 

 voir, parce que les liqueurs du corps ni les sues de la 

 digestion ne peuvent s'y meler. 



Si Ton reflechit sur les diflbr mites ou plutot sur les 

 non-conformiles de cet animal avec les autres, on ne 

 pourra douter que sa nature n'ait ete considerable- 

 ment alteree par la contrainte de Tesclavage et par la 

 continuite des travaux. Le chameau est plus ancien- 

 nement, plus completement , et plus laborieusenient 



