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riture et du climat , comnie nous 1'avons pro live par 

 les chevres, ies moutons, les chiens , les chats, les 

 lapins , etc. Ainsi ni labosse, ni la difference dans la 

 longueur et la quantite du poll , ne sont des caracte- 

 res speeifiques, mais desiinples variets accidentelles 

 qui ne divisent pas 1'unite de 1'espece. 



Une variete plus etendue que les deux autres , et a 

 laquelle il serable que les naturalistesaient donne, de 

 concert, plus de caraetere qu'elle n'en merite, c'est 

 la forme des cornes : ils n'ont pas fait attention que , 

 dans tout notre betail clomestique, la figure, la gran- 

 deur, la position, la direction, et meme le nombre 

 des cornes , varient si fort , qu'il seroit impossible de 

 prononcer quel est pour cette partie le vrai rnodeie 

 de la nature. On voit des vaches dont les cornes sont 

 plus courbees, plus rabaissees, presqne pendantes ; 

 d'aulres qui les ont plus droites, plus longues, plus 

 relevees. II y a des races entieres de brebis qui ont 

 des cornes, quelquefois deux, quelquefois quatre, etc. 

 II y a des races de vac4ies qui n'en ont point du 

 tout, etc. Ces parties exterieures, et, pour ainsi dire, 

 accessoires au corps de ces aniraaux, sont tout aussi 

 peu constantes que les couleurs du poil , qui , com me 

 Ton sait . varient et se combinent de toutes facons 







dans les animaux domestiques. Cette difference 

 dans la figure et la direction des cornes, qui est si 

 ordinaire et si frequente, ne devoit done pas etre 

 regardee coinme un caraetere distiuctif des especes : 

 cependant c'est sur ce seul caraetere que nos natu- 

 ralistes ont etabli leurs especes; et coinme Aristote , 

 dans 1 'indication qu'il donne du bonasus , dit qu'il a 

 les cornes courbees en dedans, ils ont separe le bona- 



