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homines ont prefere dans cette pratique leni 1 com- 

 modite aux avitres avantages; nous n'avons pas cber- 

 che a maintenir, a embellir la nature, raais a nous la 

 somneltre et en jouir plus despotiquenient : les ma- 

 les representent la gloire de 1'espece; ils sont plus 

 courageux, plus fiers, ton jours moins soumis ; un grand 

 nombre de males dans nos troupeaux les rendroit 

 moins dociles, plus difficile s a conduire, a garder : il 

 a fallu me" me , dans ces esclaves du dernier ordre , 

 snpprimer tontes les tetes qui pouvoient s'elever. 



A toutes ces causes de degeneration dans les ani- 

 maux domestiques, nous devons encore en ajouter 

 une autre , qui seule a pu prodnire plus de varietes 

 que toutes les autres reunies; c'est le transport que 

 rhomme a fait dans tons les temps de tous ces ani- 

 maux de climats en climats. Les bosufs , les brebis, et 

 les cbevres, ont eteportes et se trouvent partout; par- 

 tout aussi ces especes ont subi les influences du ciimat, 

 partout elles ont pris le temperament du ciel et la 

 teinture de la terre ; en sorte que rien n'est plus diffi- 

 cile que de reconnoitre dans ce grand nombre de va- 

 rietes celles qui s'eloignent ie inoins du type de la na- 

 ture : je dis celles qui s'eloignent le moins , car il n'y 

 en a peut-etre aucune qu'on puisse regarder comme 

 one copie parfaite de cette premiere empreinte. 



Apres avoir expose les causes generales de variete 

 dans les animaux domestiques, je vais donner les preu- 

 ves particulieres de tout ce que j'ai avance au sujet 

 des boeufs et des buffles. J'ai dit, 1 c/ue I' animal que 

 nous connoissons aujourd'kui sous le nom de buffle n'e- 

 toit pas connu des anciens Grecs ni des Remains. Cela 

 est evident, puisque aucun de leurs auteurs ne 1'a 



