ANIMAUX SAUVAGES. 



relle ne iui permettant pas de se preter a cette extrac- 

 tion artificielle de son lait, le gardien qui veut traire 

 la buffle est oblige de tenir son petit anpres d'elle , 

 ou, s'il est inort, de la tromper en couvrant de sa 

 peau un autre petit buffle quelconque; sans cette 

 precaution, qui prouve , d'tm cote, la stupidite de 

 la buffle, et, de 1'autre, la finesse de son odorat, il 

 est impossible de la traire. Si done la buffle refuse 

 son lait, menie a un aulre petit buffle que le sien, il 

 n'est pas etonnant qu'elle ne se laisse point teter par 

 le veau, coinine le remarque tres bien M. de Button. 



Cette circonstance de 1'espece de chant, neces- 

 saire pour pouvoir traire le buffle femelle, rappelle 

 ce que dit le moine Bacon dans ses observations 

 (Voyage en Asie par Bergeron^ tome II), qu'apres 

 Moal et les Tartares vers 1'orient, il y a des vaches 

 qui ne permettent pas qu'on les traie, a moins 

 qu'on ne chante; il ajoute ensuile que la cou- 

 rt lenr rouge les rend furieuses, au point qu'on risque 

 de perdre la vie, si Ton se trouve autour d'elles. 

 II est indubitable que ces vaches ne sont autre chose 

 que des buffles; ce qui prouve encore que cet animal 

 n'est pas exclusivement des climats chauds. 



La couleur noire et le gout desagreable de la 

 chair du buffle donneroient lieu de croire que le lait 



imagine pour la vaincre, qui est de Iui mettre la main et le bras dans 

 la vulve pendant tout le temps de 1'extraclion du lait. Cette pratique 

 du cap de Bonne-Esperance n'est pas parvenue jusqu'a Rome. D'ail- 

 leurs, comme ce volume n'a paru qu'eu 1776. il paroit qne M. Cae- 

 tani n'a pas ete informe de ce fait , qui peut-6tre meme n'est pas tres 

 certain. 



