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J'isthme de Panama; car on n'a trouvo ni boeufs ni 

 bisons dans aucune partie de 1'Amerique meridionale, 

 quoique le climat leur convint parfaitement, et que 

 les boeufs d 'Europe y aient multiplie plus qu'en au- 

 cun lieu du monde, A Buenos- Ay res et a quelques de- 

 gres encore au dela, ces animaux ont tellement mul- 

 tiplie et ont si bien rernpli le pays, que personne ne 

 daigne se les approprier; les chasseurs les tuent par 

 milliers , et seuleinent pour avoir les cuirs et la graisse. 

 On les chasse a cheval ; on leur coupe les jarrets avec 

 une espece de hache, on on les prerid dans des lacets 

 faits avec une forte courroie de cuir. Dans Tile de 

 Sainte-Catherine, sur la cote du Bresil , on trouve 

 quelques petits boeufs dont la chair est mollasse et 

 desagreable au gout : ce qui vient, ainsi que leur pe- 

 lite taille, du defaut et de la mauvaise qualite de la 

 aourriture ; car, taute de fourrage , on le nourrit de 

 calebasses sauvages. 



En Afrique, il y a de certaines contrees ou Jes 

 boeufs sont en tres grand nombre. Entre le cap Blanc 

 et Serraleonne, on voit, dans les bois et sur les mon- 

 tagnes, des vaches sauvages ordinairement de couleur 

 brune, et dont les cornes sont noires et pointues ; 

 elles multiplient prodigieuseraent , et le iioinbre en 

 seroit infini si les Europeens et les INegres ne leur 

 faisoient pas continuellement la guerre. Dans les pro- 

 vinces de Duguela et de Treinecen , et d'autres en- 

 droits de Barbaric , ainsi que dans les deserts de Nu- 

 midie, on voit des vaches sauvages couleur de marron 

 obscur, assez petites et fort legeres a la course; elles 

 vont par troupes quelquefois de cent ou de deux cents. 



