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et au coq de bruyere : d'ou Ton doit conclure qu'il 

 faut regarder le faisan , le coq de bruyere, et la ge- 

 linotte comine des especes voisines et neanmoins dif- 

 ferentes de celle de la poule, jusqu'a ce qu'on se soit 

 bien assure, par des experiences reiterees , que ces 

 oiseaux sauvages peuvent produire avec nos poules 

 dornestiques , non settlement des mulcts steriles , 

 mais des metis feconds ; car c'est a cet effet qu'est at- 

 tachee 1'idee de 1'identite d'espece. Les races singu- 

 lieres, telles que la poule naine , la poule frisee , la 

 poule negre, la poule sans croupion , viennent toutes 

 originairement des pays etrangers ; et quoiqu'elles se 

 rnelent et produisent avec nos ponies communes , 

 elles ne sorit ni de la meme race , ni du meine climat. 

 En separant done notre poule commune de toutes 

 les especes sauvages qui peuvent se meler avec elles, 

 telles que la gelinotte, le coq de bruyere, le fai- 

 san, etc. ; en la separant aussi de toutes les poules 

 etrangeres avec lesquelles elle se tnele et produit des 

 individus feconds, nous diminuerons de beaucoup le 

 nombre de ses varietes, et nous n'y trouverons plus 

 que des differences assez legeres : les unes pour la 

 grandeur du corps; les poules de Caux sont presque 

 doubles , pour la grosseur, de nos poules ordinaires : 

 les autres pour la hauteur des jambes; le coq d'An- 

 gleterre, quoiqtie parfaitement ressemblant a celui de 

 France, a les jambes et les pieds bien plus longs : 

 d'autres pour la longueur des plumes ; comine le coq 

 huppe , qui ne differe du coq comumn que par la 

 hauteur des plumes du sommet de la tete : d'autres 

 par le nombre des doigts, telles que les poules et 

 coqs a cinq doigts : d'autres erifin par la beaute et 



