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riosle en noir. Au reste, cette poule negre est con- 

 mie en France, et pourroit s'y propager ; mais, comme 

 la chair, lorsqu'elle est cuite, est noire et degoutante, 

 il est probable qu'on ne cherchera pas a multiplier 

 cette race : lorsqu'elle se mele avec les autres , il en 

 resulte des metis de differentes couleurs, mais qui 

 conservent ordinairement la crete et les cravates ou 

 barbes noires, et qui ont meme la membrane qui 

 forme roreillon teinte de bleu noiratre a 1'exterieur. 

 16 Le cog sans croupion ou cog de Perse de quel- 

 ques auteurs. La plupart des poulets et des coqs de 

 Virginie n'ont point de croupion, et cependant ils 

 soot certain pinent de race angloise. Les habitants de 

 cette colonie assurent que lorsqu'on y transporte de 

 ces oiseaux ils perdent bientot leur croupion. Si cela 

 ost ainsij, il faudroit les appeler coqs de Kirginie f et 

 lion de Perse^ d'autant plus que les anciens ne les 

 onl pas connus, et que les naluralistes n'ont com- 

 mence a en parler qu'apres la decouverle de 1'Aine- 

 rique. Nous avons dit que les chiens d'Europe a oreilles 

 pendantes perdent leur voix et prennent des oreilles 

 droites lorsqu'on les transporte dans le climat du tn> 

 pique : cette singuliere alteration, produile par Tin- 

 fluence du climat, n'est cependant pas aussi grande 

 que la perte du croupion etde la queue dans 1'espece 

 du coq. Mais ce qui nous paroit etre une bien plus 

 grande singularite c'est que dans le chien comme 

 dans le coq , qui , de tous les anirnaux de deux ordres 

 tres differents , sont le plus domestiques, c'est-a-dire 

 le plus denatures par 1'homme, il se trouve (^galement 

 line race de chiens saris queue, comme une race de 

 coqs sans croupion. On me moutra , il y a plusieurs 



