LE LAGOPliDE. 1 ~) 



de cette nature est difficile a apprivoiser; et Pline le 

 dit expresseiuent , comme nous 1'avons vu : cepen- 

 dant Redi parle de deux lagopedes, qu'ii nomme 

 perdrix blanches des Pyrenees ., et qu'on avoit nourries 

 dans la voliere du jardin de Boboti 3 appartenant au 

 grand due. 



Les lagopedes volent par troupes, et ne volent ja- 

 mais bien haut. car ce sont des oiseaux pesants : lors- 

 qu'ils voient un homine, ils restent iramobiles sur la 

 neige pour n'etre point apercus; mais ils sorit souvent 

 trahis par leur blancheur, qui a plus d'eclat que la 

 neige meme. Au reste, soitstupidite, soit inexperience, 

 ils se familiarisent assez aisement avec 1'homme : sou- 

 vent pour les prendre i! ne faut que leur presenter 

 du pain, ou meme faire tourner un chapeau devant 

 eux . et saisir le moment ou i!s s'occupent cle ce nou- 

 vel ohjet pour leur passer un lacet dans le cou , ou 

 pour les tuer par clerriere a coups de perclie ; on dit 

 meme qu'ils n'oseront jainais franchir vine rangee de 

 pierres alignees grossierenient comme pour faire la 

 premiere assise d'une muraille, et qu'ils iront con- 

 stamment tout le long de cette humble barriere, jus- 

 qu'aux pieges que les chasseurs leur ont prepares. 



ISs vivent des chatons des feuilles ct des jeunes 

 pousses de pin, de bouleau, de bruyere, de myrtille, 

 et d'autres pi antes qui croissent ordinairement sur les 

 montagnes; et c'est sans doute a la qualite de leur 

 nourriture qu'on doit imputer cette It'gere amertmue 

 qu'on reproche a leur chair, Saqucile est d'ailleurs 

 un bon manger : on la regarde comme viande noire, 

 et c'est un gibier tres commun, taut sur le niont Ce- 

 nis que dans touies les viiles et villages a portee des 



