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PaUadfiis vent que les coqs soient de 1'annee prece- 

 dente; e.t tous les naturalistes s'accordent a dire qu'il 

 ne faut pas que les pouies aient plus de trois ans. 

 Ouelquefois, dans les endroits qui sontbien peoples 

 de faisans, on ne met que des femelles dans chaque 

 parquet, et on laisse aux coqs sauvages le soin de les 

 feconder. 



Ges oiseaux vivent de toutes sortes de grains et 

 d'herbages, etl'on conseille meine de mettre une par- 

 tie du pare en jardin potager , et de cultiver dans ce 

 jardin des feves, des earottes, des pommes de terre, 

 des ognons, des laitues , et des panais, surtout des 

 deux dernieres , dont ils sont tres friands ; on dit qu'ils 

 aiment aussi beaucoup le gland, les baies d'aubepine, 

 et !a grain e d'absinthe : inais le froraent est la rneil- 

 leure nourriture qu'on puisse leurdonner, en y joi- 

 gnant les oeufs de fonrmis. Ouelques uns recomman- 

 dent de bien prendre garde qu'il n'y ait des fourmis 

 melees, de peur que ies faisans ne se degoutent des 

 oeufs; mais Edmond King veut qu'on ieur donne des 

 fourmis mernes, et pretend que c'est pour eux une 

 nourriture tres salutaire , et seule capable de les re- 

 tablir lorsqu'ils sont foibles et abattus : dans la disette, 

 on y substitue avec succes des sautereiles, des perce- 

 oreilles, desmiile-pieds. L'auteur anglois que je viens 

 de citer assure qu'il avoit perdu beaucoup de faisans 

 avant qu'il connut la propriete de ces insectes , et que 

 depuis qu'il avoit appris a en faire usage, il ne lui en 

 etoit pas mort un seul de ceux qu'il avoit eleves. Mais, 

 quelque nourriture qu'on Ieur donne, il faut la Ieur 

 mesurer avec prudence, et ne point trop les engrais - 

 ser; carles coqs trop gras sont moins chauds, et !es 



