II. Organogenie und Auatomie. I. Intestin. 



ineme ne manque pas dans 1'estomac glandulaire. Les glandes en tube que Ton 

 trouve ainsi dans toute 1'etendue de la muqueuse gastrique sout elles-memes les 

 repre'sentants des glandes muqueuses de 1'oesophage. 



Le revetement coriace du gesier des Oiseaux est constitue d'apres Cazin ( l ) 

 par des cylindres provenant des glandes et enveloppes par une masse interme- 

 diaire stratifiee secretee par 1' epithelium des espaces interglandulaires. Chez le 

 Canard on peut meme reconnaitre dans les cylindres des stries qui sont en rapport 

 avec les cellules sdcretrices. Ces faits sont surtout reconnaissables sur des cou- 

 pes colorees et examine'es dans 1'eau ou bien traitees par la potasse caustique. - 

 Voir aussi Bergonzini. 



D'apres Charbonnel-Salle & Phisalix ( l ], dans les deux poches laterales du 

 jabot du Pigeon, la muqueuse a une structure particuliere : a 1'etat normal, il 

 n'existe dans la muqueuse du jabot aucune glande, sauf des glandes aquipares 

 constituant des bourrelets saillants et symetriquement disposes, au pourtour de 

 1'orifice inferieur de cette cavite. Dans les poches laterales, I'epithelium forme 

 deux couches distinctes ; les vaisseaux sanguins constituent un reseau sous- 

 epithelial d'ou partent des capillaires formant un reseau in tra- epithelial: la mu- 

 queuse elle-meme offre des plis pen marques et non permanents. Vers le 7 e jour 

 de 1'incubation, la couche epitheliale profonde produit dans chaque maille vascu- 

 laire un bourgeon qui s'enfonce, formant une sorte de glande en cul-de-sac, dont 

 le centre est occupe par des cellules hypertrophiees . remplies de gouttes de 

 graisse. L'hypertrophie de la muqueuse rend plus profonds ses plis, qui devien- 

 nent en quelque sorte les conduits excreteurs de ces glandes de nouvelle for- 

 mation , et se trouvent remplis de blocs cellulaires d'aspect caseeux , consti- 

 tuant 1'aliment oflFert aux jeunes. Cette secretion cellulaire continue jusqu'au 20 e 

 jour apres 1'e'closion des oeufs. 



D'apres Beddard ( 3 ), 1'intestin des Caprimulgidae est pourvu de coecum, ex- 

 cepte Aegotheles; la ve'sicule biliaire manque seulement chez Chordeiles. Chez 

 Chauna chavaria, Beddard ( 4 ) trouve les deux coecums inegaux et en donne une 

 figure. 



Waldeyer decrit les conditions de I'isthme du pharynx et de la glotte en rap- 

 port avec le mecanisme de la deglutition : il a examine les animaux suivants : 

 Pithecus satyrus, Gorille, Chimpanze, Cynocephalus mormon, Hyaena striata, Lutra 

 vulff., Ursus maritimus, americanus, labiatus, Phoca anellata, Castor, Dicotyles tor- 

 quatus, Ovis aries, Capra hircus, Auchenia pacos, Tapirus ind., Rhinoceros afr., 

 Phocaena comm., Manatus americanus, Myrmecophaga jubata, Macropus melanops. 

 Petrogale xanthopus. Les descriptions ne sont pas susceptibles de resume. Excepte 

 chez Manatus, ou il existe des dispositions toutes speciales pour la fermeture de 

 la glotte, et chez quelques animaux (Cavia, Dasypus, Ornithorhynchus et peut-etre 

 Hydrochoerus] , ou le voile palatal est soude a la base de la langue jusqu'aux cotes 

 de 1'epiglotte, les dispositions anatomiques font en sorte que les liquides ou les 

 bols pen volumineux passent a cote de la glotte (chez les Ce'taces, on sait depuis 

 longtemps que le larynx preeminent divise I'isthme en deux ouvertures laterales' . 

 Le voile du palais atteint le plus haut degre de mobilite chez 1'Homme et les An- 

 thropoi'des ; en meme temps, la musculature de 1'epiglotte est plus developpee que 

 chez les autres animaux. 



Pilliet & Boulart admettent que la portion cardiaque non glandulaire de 

 Te s to m ac d'un grand nombre de M am m if eres herbivores est en realite une 

 portion dilatee de I'oesophage. Us regardent 1'epithelium de cette re'gion et de 

 I'oesophage lui-meme comme une formation ectodermique. Us decrivent 1'estomac 

 ft Hippopotamus (foetus de ^ 80, nouveau-ne et adulte). Dans la forme, ces esto- 

 macs ne presentent pas de differences notables ; ils ressemblent a la figure que 



