LA. POULE-3ULTANE, OU LE PORPHYRION. 27 



C'est ce qu'Aristote, dans Athenee , exprime quand 

 il dit que le porphyrion a le bee forte ment attache a 

 la tete. MM. de 1'Academie out trouve deux coeciuns 

 assez grands qui s'elargisserit en sacs , et le renfle- 

 inent du has de I'cesophage leur a paru tenir lieu d'un 

 jabot, dont Pline a dit que cet oiseau inanquoit. 



Cette poule-sultane , decrite par MM. de 1'Acade- 

 mie , est le premier oiseau de ce genre qui ait ete vu 

 par les modernes ; Gesner n'en parle que sur des re- 

 lations et d'apres un dessin ; Willughby dit qu'aucim 

 naturaliste n'a vu le porphyrion : nous devons a M. le 

 marquis de Nesle la satisfaction de 1'avoir vu vivant , 

 et nous lui temoignons notre respectueuse reconnoJs- 

 sance , que nous regardons conime une dette de 

 Thistoire naturelle , qu'il enrichit tous les jours par 

 son gout eclaire autant que genereux ; il nous a mis a 

 portee de verifier en grande partie sur sa poule-sul- 

 tane ce que les anciens ont dit de leur porphyrion. 

 Cet oiseau est efiectivement tres doux, tres inno- 

 cent, et en meme temps timide, fugitif, airnant, cher- 

 chant la solitude et les lieux ecartes, se cachant tant 

 qu'il peut pour manger. Lorsqu'on 1'approche, il a un 

 cri d'effroi, d'une voix d'abord assez foible, ensuite 

 plusaigue' , et qui se tennine par deux ou trois coups 

 d'un son sourd et interieur. II a pour le plaisir d'au- 

 tres petits accents moins bruyants et plus doux, II 

 paroit preferer les fruits et les racines , particuliere- 

 ment celles des chicories, a tout autre aliment, quoi- 

 qu'il puisse vivre aussi de graines ; mais, lui ayant 

 fait presenter du poisson , le gout naturel s'est mar- 

 que , il Ta mange avec avidite. Souvent il trenipe ses 

 aliments a plusieurs fois dans Teau ; pour peu que le 



