LE CHIPEAU, OU LE RIDENNE. 555 



de leur captivite. Cette difference vient ce me semble 

 des lieux ou ces oiseaux sont nes : ceux qui vierment 

 des marais inhabites du nord n'ont pas du connoitre 

 Torge et le ble; etil n'est pas etonnant qu'ils refusent, 

 surtout dans les premiers temps de leur detention, 

 une nourriture qu'ils n'ont jarnais connue : ceux au 

 contraire qui naissent en pays cultive sont menes la 

 nuit dans les champs par les peres et meres lorsqu'ils 

 ne sont encore que h alb ran s ; ils y mangent du grain, 

 et le connoissent tres bien lorsqu'on leur en offre 

 dans la basse-cour, au lieu que les autres s'y laissent 

 souvent mourir de faim, quoiqu'ils aient devant eux 

 d'autres volailles qui ramassant le grain leur indiquent 

 I'usasje de cette nourriture. 



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LE SOUCHET, ou LE ROUGE 1 . 



Anas clypeata. L. 



LE souchet, n 971, est remarquable par son grand 

 et large bee epate , arrondi, et dilate par le bout en 

 maniere de cuiller, ce qui lui a fait donner les deno- 

 minations de canard cuiller ^ canard spatule * et le 

 surnorn de platyrkinckos par lequel il est designe et 

 distingue chez les ornithologistes parmi les nombreu- 

 ses especes de son genre. II est un peu moins grand 

 que le canard sauvage. Son plumage est tres ricbe 



i. En Picardie, rouge, rouge d la cuitler; en anglois , sclwveler; en 

 allcmand , breit-sehnabel , schall-endtle , schilt-ent, schild-endtlc, ct 

 quclques uns , taeschenmul. 



