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encore chaude , on pent se contenter de 1'exposer 

 dehors aux rayons du soleil ; mais, si le temps est 

 pluvieux, ou seulement menace de la pluie, on le 

 portera dans un hangard, ou dans un autre lieu a 

 couvert. Dans les deux cas, on le brise et divise 

 en autant de petites parcelles que Ton peut; on 1'e- 

 tend sur un terrain propre , sur un plancher, ou 

 mieux encore sur des draps grossiers ou autres liu- 

 ges. On le remue tous les jours pour empecher 

 qu'il ne s'echauffe et ne moisisse , et on le laisse 

 ainsi jusqu'a ce qu'il soit parfaitement sec. Alorg 

 on le fait battre au fleau , si on en a une grande 

 quantite , ou on se contente, si on en a peu, de le 

 battre avec des batons , ou meme de le froisser a la 

 main ; apres quoi on le passe au van et au crible , 

 comme le ble, pour en extraire les grains. Cette 

 nourriture , qu'ils aiment beaucoup , ranime leurs 

 forces pendant les froids et leur est tres-utile 1'hiver. 



Toutes ces especes de nourriture peuvent se don- 

 ner sans precaution aux pigeons de colombier; 

 mais il n'en est pas de meme pour ceux de voliere 

 qui sont beaucoup plus delicats, particulierement 

 quand leurs races sont pures. Quelques-uns de ces 

 alimens, et le ble surtout,les relachent beaucoup, 

 les refroidissent , et souvent leur donnent un de- 

 voiement dangereux, outre qu'ils leur occasionent 

 frequemment des osufs clairs, et qu'ils retardent 

 les pontes. 



Aussilot que Ton s'apercoit de ces inconveniens , 

 on doit y remedier en donnant aux pigeons de Tal- 

 piste ou du clienevis, mais en petite quantite, parce 



