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inunes en France, il y avail done quarante-deux 

 mille colombiers. Je sais que dans les villes il n'en 

 existait pas , et qu'on en voyait peu dans les com- 

 munes rurales des environs de Paris ; mais je sais 

 aussi qu'on en trouvait deux, trois et quelquefois 

 plus dans un tres-grand nombre de villages; et je 

 pense etrebien loinde toute exageration , en comp- 

 tant un colombier par commune. 



II y avail des colombiers ou Ton comptait 

 trois cents paires de pigeons; mais, pour aller au 

 devanl de loute objection, je ne compterai que 

 cenl paires par colombier, el seulement deux pontes 

 par an, laissant la troisieme pour repeupler et rem- 

 placer les vides occasioned par les evenemens. 



Or cent paires par colombier , donneront un 

 total de quatre millions deux cent mille paires; 

 or chaque paire donnant seulement quatre pigeons 

 par an, il en resulte seize millions huit cent mille 

 pigeonneaux. 



Chaque pigeonneau pris au nid a dix-huit on 

 vingt jours, plume et vide, pese qualre onces. 

 Les quarante-deux mille colombiers fournissaient 

 done soixante-quatre millions huit cent mille onces 

 d'une nourriture saine, el en general a un prix 

 assez bas. On a vu le jeune pigeon ne se vendre 

 couramment que quatre sous, dans plusieurs 

 departemens. 



Enfin, en divisanl soixanle-quatre millions 

 huit cent mille onces par seize, pour connaitre le 

 nombre de livres de viande dont 1'arret centre les 

 pigeons nous a prives , on trouvera qu'a 1'epoque 



