II. Organogenie und Anatomie. J. Darmcanal. 197 



Schleimhaut unterscheidet sich voii derjenigen der Batoiden durch dasFehlen von 

 Faserknorpel, welcher durch elastisches Gewebe ersetzt wird. Wie bei Laeviraia 

 ist die Langsmuskellage viel machtiger als die Ringmuskellage. 



King beschaftigt sich mitder Verdauung der Vogel, insbesondere der Ganse. 

 Aus seinen Versuchen geht hervor, dass die wenigen zerstreuten Driisen der 

 Schleimhaut des Schlundes bei Anser , und soweit aus gleichem Bau auf gleiche 

 Function geschlossen werden kann , auch bei anderen Vo'geln , gar kein Verdau- 

 ungssecret absondern, sondern bios etwas Schleim liefern, welcher die mit mehr- 

 schichtigem Pflasterepithel bedeckte Schleimhaut des Schlundes schliipfrig erhalt. 

 Der Vormagen von A. sondert einen Magensaft ab, der gleich dem Magensafte 

 der Fleischfresser und Omnivoren Salzsaure, Pepsin, Lab- und Leimferment ent- 

 halt ; alle diese Bestandtheile sind das Secret ein und derselben Zellart, welche 

 histologisch den Belegzellen der Fundusdriisen der Saugethiere entspricht. Das 

 Pancreas 'von A. verdaut EiweiB , Leim und Kohlenhydrate gut, lasst Milch 

 nicht gerinnen und zerlegt Fette nicht oder nur minimal in Fettsauren und Gly- 

 cerin ; schwach angesauerter Pancreassaft verdaut ebenso gut wie neutraler und 

 alkalischer ; die Zellen der Darmschleimhaut enthalten kein Ferment, mithin 

 erzeugt A. iiberhaupt kein verdauendes Darmsecret. Die nach den Versuchen 

 scheinbar im Darm stattfindende Verdauung ist nur eine Folge der in das Infu- 

 sum iibergegangenen Reste des Pancreassaftes. Die Schleimhaute des Vor- 

 magens und Diinndarms gemasteter Ganse sind eigenthiimlich verandert. 

 Bei hungernden Thieren ist das Lumen der schlauchformigen Driisen wie auch 

 der Raum zwischen den Leisten der Schleimhaut mit einem erstarrten Secret er- 

 fiillt, welches sich auch auf die Oberflache der Schleimhaut erstreckt und bereits 

 von Hasse eingehend beschrieben worden ist. Es wird nicht von dem die Leisten 

 deckenden Cylinderepithel, sondern von den Zellen der Driisen abgesondert, ist 

 auch nicht schleimig, sondern dem ahnlich, welches die Driisen des Muskelmagens 

 liefern. An der Schleimhaut gemasteter Ganse dagegen fehlt dieses Secret ganz- 

 lich , die Leisten werden von keinem Epithel geschiitzt , soudern bilden (wie auch 

 die Driisen) einen Detritus voll Zellen des im Zerfall begriffenen Cylinderepithels, 

 glatten Muskelzellen, besonders aber auffallend viel Leucocyten. Ahnliche Ver- 

 anderungen der Schleimhaut wurden bei einer reichlich mit Fleisch gefiitterten 

 A. vorgefunden, dagegen bot die Schleimhaut einer Gans, welche nach 5 tagigem 

 Hiingern mit viel Pilocarpin getodtet wurde, deren Vormagen und Schlund mithin 

 ziemlich reichlich Magensaft enthielteu, ein dem Hungerzustand vollkommen ent- 

 sprechendes Bild dar. Die besprochenen Verauderungen werden also nicht von 

 dern wahrend derVerdanung secernirten Magensaft verursacht, sondern sind eine 

 Folge der mechanischen Insulte durch die Nahrung. Die Darmschleimhaut ge- 

 masteter Thiere bietet das Bild eines eben solcheu Detritus dar , wie die des Vor- 

 magens: die Zotten sind alles Epithels bar, nur Triimmer liegen regellos in dem 

 zerfaserten Zottengewebe ; selbst Reste des Epithels derLieberkiihnschen Krypten 

 gibt es nur in der Tiefe der Schleimhaut. Man muss die Verwiistung ge- 

 sehen haben , welche die Darmschleimhaut geschoppter Ganse zeigt, um dieselbe 

 fiir moglich zu halten. Da nun die Thiere trotz solcher eingreifenden Verande- 

 rungen der Magen- und Darmschleimhaut gut gedeihen, ja sogar an Gewicht 

 zunehmen, so kann weder die deckende Epithelschicht des Magens denselben 

 vor Selbstverdauung schiitzen noch auch das Epithel der Darmschleimhaut 

 zur Resorption unbedingt nothig sein. Vielmehr sprechen die vielen Leuco- 

 cyten in der nackten Schleimhaut wahrend der Resorption, sowie die zahlreichen 

 Lymphfollikel im Vormagen und Darm dafiir, dass hier die Leucocyten allein 

 die Resorption bestreiten , und so diirften wohl Epithelzellen und Leucocyten ge- 

 meinsam dazu befahigt und berufen sein, die Resorption im Darm zu vollftihren. 



