458 DE L'HOMME. 



Tous les peuples voisins des iners du Nora man- 

 gent la chair des phoques , des morses , et des ours. 



Les Africains niangent aussi la chair des pantheres 

 et des lions. 



Dans tons les pays chauds de Tun et de 1'autre con- 

 tinent on mange de presque toutes les especes de 

 singes. 



Tous les habitants des cotes de la nier, soit dans 

 les pays chauds, soit dans les climats froids , man- 

 gent plus de poisson que de chair ; les habitants des 

 iles Orcades, les Islandois, les Lapons, les Groenlan- 

 dois ne vivent , pour ainsi dire, que de poisson. 



Le lait sert de boisson a quantite de peuples ; les 

 femmes tartares ne boivent que du lait de jument ; 

 le petit lait, tire du lait de vache , est la boisson ordi- 

 naire en Islande. 



II seroit a desirer qu'on rassemblat un plus grand 

 nombre d'observations exactes sur la difference des 

 nourritures de 1'homine dans les climats divers, et 

 qu'on put faire la comparaison du regime ordinaire 

 des differents peuples : il en resulteroit de nouvelles' 

 lumieres sur la cause des maladies particulieres , et, 

 pour airisi dire , indigenes dans chaque climat. 



FIN DU ONZIEME VOLUME. 



