TRAITE 



D'ANATOMIE COMPARES 



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ANIMAUX DOMESTIQUES. 





INTRODUCTION. 



BUT ET UTILITE DE L'ANATOMIE ET DE LA PHYSIOLOGIE. 



Les animaux que I'homme est parvenu a soumettre a sa domination pour ses 

 besoiiis ou ses plaisirs forment non seulement la principale richesse des nations 

 civilisees, mais doivent encore etre consideres comrae une condition indispensable 

 de leur existence. C'estun fait si tiniversellement reconnu, que nous croyonsinu- 

 lile d'apporter des preuves a 1'appui. On sait assez qu'une agriculture prospere est 

 la source premiere de la splendeur d'un Etat, el qu'il n'\ a point d'agriculture pos- 

 sible sans animaux domestiques. 



Les sciences quise raltachent a la production et a la conservation de ces animaux 

 sont doncd'une importance de premier ordre. 



Parmi ces sciences, on en distingue deux qui servent, pour ainsi dire, d'intro- 

 duction aux autres : ce sont 1' Anatomic et la Physiologic. 



La premiere nous apprend a connaitre la structure des animaux. Elle ettidie 

 sur le cadavre les diverses parties solides qui entrent dans sa composition el ;mx- 

 quelles on donne le nom A'orgftnes. 



La seconde s'occupe des phenomenes qui out leur siege, pendant la vie, dans Ic 

 corps animal, et qui resullentdu jcu des organes. 



Ces deux sciences, quoique secondaires par le but qu'elles atleignent, dominent 

 neanmoins I'liygiene et la medecine, qui constituent les deux branches essentiel!e 

 de 1'artd'elever ct d'entretenir les animaux domestiques, II est impossible, en effpt, 

 d'apprendre a diriger 1'amelioration de ces animaux, leur Mucalion et les soins 

 f[u'ils m-liimcnt, soil on sante, soil dans leurs maladies, sans connaitrr, ,111 



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