DE L'Al'PAKKIL DUiliS'l'lF ^ E/ LEs MVMM1FEKES. 307 



dire qu'ellcs cntrent en jeu sans quc la volonte ait besoin d'intervenir; inais cllcs 

 en different essenliellemenl par Icurs caracteres physiques et anatomiqucs. Ces 

 fibres soul, en cffot, roses on blanchalres, beaucoup moins volumineuses que 

 Ics fibres rouges, non slriees, pourvuessur lour trajet de noyaux Ires allonges, et 

 enlin phis difiicilement dccomposables en librilles primitives. Ce sont ces fibres qui 

 consiiiuent principalement les musclesde la \ie organiquc ou les muscles visceraux. 

 >ers 1'onverture posterieure du tube digestif, les fibres rouges reparaissent a\ec 

 letir caracterc de conlractilile volonlaire, sous forme d'un large muscle annulaire. 



La troisieme membrane on la plus externe n'est pas repandue stir toute 1'elen- 

 due du lube digestif; die exisle seulement dans la portion posterieure. C'est une 

 lame sereuse fort mince qui tapisse d'abord la cavite abdominale, el se replie 

 cnsuile autour des organes conlenus dans celte cavile, pour les envelopper d'une 

 maniere plus ou moins complete. Elle a done une face adherente, appliquee, soil 

 centre les parois de I'abdoinen, soil sur la surface externe des organes abdomi- 

 naux, et une face libre, toujours en contact avec elle-meme. Celle-ci, recouverte 

 d'un epithelium, est parfaitement lisse et lubrifiee par de la serosite limpide pour 

 favoriscr le glisse'ment des parties que la sereuse lapisse. 



Les organes glandulaires annexes au canal digestif proprement (lit ne sonl autre 

 chose que des dependances de la membrane inuqueu.se, comme on le prouve en 

 hislologie. On doit les considerer comme des follicules considerableinent deve- 

 loppes, et charges, ainsi que les follicules simples, de secreter les ihiides c^ui par- 

 licipent, dans des limites plus ou moins elendues, a raccomplisseuient dc la fonc- 

 lion digestive. 



Quant a 1'organe glandiforme designe sous le nom de rate, sa structure loule 

 specialc ne permet pas de le comprendre dans les vucs gencrales quc no'is expo- 

 sons ici (1). 



CH/UHTRE II. 



BE L'APPAREIL DIGESTIF CHEZ LES MAMMIFEKES. 



Nous eludicrons successivemcnt : 1 les orr/oncs preparaleurs , c'esl-a-dire la 

 louche, les ylanrles i>alivaires, annexees a celte premiere cavite, le pliari/n.c ou 

 nrriere-bouche, et \\csopltaqc ; 2 les organes cssentiels, ou Vestomac, Vintvstin, 

 et leurs annexe$(foie, pancreas, rate), avec la cavite altduiniiiole, qui contien! et 

 protege ces organes. 



(1) On a donn le nom de visceres (de vescor, je me nourris) aux organes qui roucouriMit 

 a la nutrition; ct Ton a appele Splanchnologie (dc ^Xay/^ov, visceres) la parlic dc I'anatoinie 

 qui traitc dc ces organes. La Splanchnolo-jic ainsi entendue comprendrait done 1'etude des 

 appareils difieslil', res pi ra Loire , urinaire et nrculaloire. Mais la description dc cc dernier 

 appurril forme une categoric a part, designec, dans le langagc de Tecole, sous le norn d'.l nr/cio- 

 lo'jir. D'un autre cote, plusieuis anteurs i)laccnt en Splanchnologie les appareils de la gene- 

 ration ; d'aulres memo y ajoulenl les appareils des sens. On est done loin d'etre d'acconl sur 

 les limites el la definition de la Splanchnologie : aussi avons-nous cru devoir ue'gliger ccttC 

 expression et la distinction qu'ellc e'tablit. 



