3M) DE L'APPAREHL DIGESTIF CHLZ LES MAMMIFERES. 



favorise lenr mastication, leur deglutition, el qui agit m6me chimiquement sur 

 eux, apres leur arrivce dans la portion abdominale du tube digestif. 



Tres variees dans leur forme, ces glandes presentent dans leur structure des 

 caracteres comrauns, que nous croyons devoir exposer ici d'une maniere generate, 

 pour n'avoir point a y revenir a propos de chaque glande. 



Les glandes salivaires sont constitutes par un tissu spongieux, d'un gris rougeatre 

 on jaunatre, qui cst divise en petites masses arrondiesou polyedriques, dites lobules 

 salivaires. Cclles-ci s'elendenl en couche sous la face adherente de la muqueuse 

 bnccale, en lestant isoleesles unes desautres, ou bien s'agglomerententre elles pour 

 former une glande unique. Dans ce dernier cas, elles sont unies par du tissu cellulaire 

 condense, qui sc dispose a la surface exlericure del'organe en une Ires mince mem- 

 brane enveloppante, et dans les interstices lobulaires en prolongements lamelleux. 



En etudiant ['organisation d'un des lobules, on voit qu'il se decompose en plu- 

 sicurs lobules secondaires d'un demi-millimelre a un millimetre de diamelre : ce 

 sont les grains ylanduleux ou acini, qui resullent eux-memes de 1'agglomera- 

 tion de petites vesiculesou ampoules elemenlaires,donl les dimensions varient entre 

 O mm ,02 etO n11 ",U8. Toutes ces ampoules s'ouvrent dans un petit conduit affecte a 

 chaque grain glanduleux, lequel conduit s'abouche a son touravec ceux des autres 

 acini du lobule pour constituer un canal unique. 



Lorsque les lobules salivaires restent isoles, ce canal, dit excreteur parce qu'il 

 transportc hors du lobule la salive sucretee au fond des vesicules elementaires, 

 s'ouvre directement dans la bouche. Qnand les lobules s'unissent au conlraire en 

 une glande unique, leurs canaux d'excretion se jettent les uns dans les autres en 

 s'abouchant de proche en proche, de maniere a former un seul ou plusieurs 

 conduits principaux. Du reslc, la terminaison des canaux excreteurs des glandes 

 salivaires a lieu, dans tous les cas, de la meme maniere, c'est-a-dire que ces 

 conduits viennent s'ouvrir dans la bouche sur le sommet d'un tubercule plus ou 

 moinssaillant, disposition qui rend plus difficile I'introduclion des parlicules ali- 

 mentaires dans 1'orifice d'excrelion. 



Si Ton ajoute au tissu fondamental que nous venous de fa ire connaitre les vais- 

 seaux arteriels, veineux, et lymphatiques qui charrient les materiaux de la secre- 

 tion et de la nutrition, ct enfin les nerfs charges de regulariser le mouvement se- 

 cretcur et nutritif, on connait alors tous les elements de I'organisalion des glandes 

 salivaires. 



Nous tlecrirons d'abord, panni ces glandes, los plus volumineuses, c'est-a-dirc 

 celles qui coniprennent un ires grand nombre de lobules agglomeres: la glande pa- 

 rotidc, la r/laxdc maxillaire , la glnndc sublinguale, les glandes molaires, toutes 

 paires, et placeesa proximile de la bouche, quand elles ne repontlent point direc- 

 tement h la face adherente de sa membrane muqueuse. Nous verrons en second 

 lieu, comme les moins importantes, celles qui sont repandues en couches souscette 

 membrane, c'est-a-dire les glandules labiales, linguales et stafihijlines. 



\" GLANDE PAHOTIDE (fig. 72. 107). 



Preparation. Cetle glande se niontrc, avec son canal exrreteur, apres 1'excisiou du 

 peancicr ccrvico-facial et du muscle parotido-auriculaire. 



