DE L'ESTO.MAC. 365 



el leur forme en general foliacee. Du cote gauche, elles sont plus rares, surtout 



snr la paroi superieure, et ne form cut que de tres petits tubercules mamelonnes. 



Elles sont absentes sur les colonnes ch a nines. Get appareil papillaire est encore 



plus developpe chez certains 



ruminants sauvages : rien ne FIG. IIG (*). 



peut donner une idee de la 



richesse qu'il presente dans 



1'estomac des gazelles. 



L'interieur du rumen pre- 

 sente a etudier deux ouver- 



iures, siluees a I'extremitc 



anterieure du sac gauche : 



Tune est 1'orilice cesophagien, 



perce dans la paroi superieure, 



dilate en infundibulum , et 



prolongesur la petite courbure 



du reseau par une gouttiere 



parliculiere qui sera decrite 



apres ce dernier estomac ; 



1'autre, place au-dessous, et 



comme en regard du prece- 

 dent, traverse le fond du cul- 

 de-sac d'avant en arriere, et 

 fait communiquer la pause 

 avec le reseau : c'est une tres 



vaste ouverture circonscritc en baset sur les cole's par le bord libre d'une cloison 

 ou valvule semi-lunaire qui resulte dc I'adossement des parois du rumen avec 

 celles du reseau. 



Structure. Comme tousles organes creux tie I'abdomen, le rumen presente 

 dans sa structure trois tuniques : une sereuse, une charnue, une muqueuse. 



La sereuse enveloppe 1'organe dans loute son etendue, excepte en haul, en 

 avanl et a gauche, vers le point qui louche la region sous-lombaire et les piliers du 

 diaphragme, excepte encore dans le fond des echancrures qui separent les culs- 

 de-sac des extremites. Cette membrane donne naissance, comme celle de 1'estomac 

 ducheval, a un vaste repli constituant le grand epiploon, dont la disposition, assez 

 difficile a observer chez le boeuf, a cause du poids enorme de la masse gastrique, 

 qui ne se laisse pas aisement deplacer, se saisit au contraire assez facilement dans 

 les petits ruminants. On voit ce repli partir du milieu des laces de la pause et de 

 la scissure intermediaire aux deux vessies coniques, former une large enveloppe 

 dans laquelle sont conlenus le sac droit et la caillette, se fixer en passant sur la 



(*} Fig. 116. r lnte'rieur des estomncs des ruminants (plan snpe'rieiir dit rumen et du reseau avec 

 la goiitliei-e cesoplitigienne). A. .Sac gauche du rumen. B. Extremile ;inte'rieure de ce sac renversee sur 

 le sac droit. C. Exlremite pusleiieure du meme, on vessie conique gauche. D. Sac droit. E. Son extremite 

 UDterieure. F. La poslerieure, ou vessie conique droite. G. Coupe du pilier ante'rieur du rumen; i; g, ses 

 deux brandies super ieures. H. Pilier poste'rieur du meme; h It h, ses trois branches infe'rieures. I. Cellules 

 ilii rcsr-iiu. J. GouIiici-L- oRsojiluisicnne. R. OEsophage. L. Ciiillelte. 



