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precedent, so trouve relie a rinfundibulum du carclia par une remarquable gout- 

 liere, ditc cesophagienne , dont la description sera faitc a part, cette goutlierc 

 n'appartenant point en propre au reseau. 



Structure. La membrane sereuse n'cnveloppe point toute la face anterieure 

 de 1'organe. La (unique charnue est beaucoup plus rnince que celle de la pause. 



La couche muqueuse se distingue, comjne celle de ce dernier estomac, dont 



elle a du reste toules les proprietes, par la grande epaisseur de son epiderme. 



GOUTTtERE OESOPHAGILNNE. 



(fig. 116. 117). - Celte gout- 

 tiere, ainsi appelee parce qu'elle 

 semble continuer 1'cesophage a 

 1'interieur menie des estomacs, 

 s'etend sur la petite courbure du 

 reseau depuis le cardia jusqu'a 

 I'entree du feuiliet. Elle a done 

 son origine dans le rumen ; mais 

 elle appartient an bonnet par le 

 reste de son etendue. Long de 

 15 a 20 centimetres, ce demi- 

 canal se dirige de baut en bas el 



de gauche a droite, enlre deux leva-;; mobiles, fhi'e.s par ieiir i)ord adherent sur 

 la paroi superieure du reseau. Ces deux le\res sont renlluYs a Icur bord libre, 

 qui regarde a gauche et en bas. A ieur origine, cYst-a-dire vers rinfundibulum 

 oesophagien, elles sont minces et pcu elevees ; mais elles deviennent epaisses et 

 saillantes en arrivant pres de Ponl'iee du feuillet, orifice qu'elles circonscrivent en 

 se developpant autoiir de lui, sans se rencontrer ni se confondre. 



La muqueuse qui revet ces deux levres est fortement ridee en dehors et sur le 

 bord libre; mais a l'interieur meme de la gouttiere, cette membrane se montre 

 avec les caracteres de la muqueuse oesophagienne, oYst-a-dire qu'olle est lisse, 

 blanchatre et plissee loogitudinalement ; elle offre, pres de 1'orifice du feuillet, 

 quelques grosses papilles conicjues. 



Si Ton enleve cetle membrane muqueuse pour etudier le tissu sous-jacent, on 

 observe la disposition suivante : Au fond de la gouttiere et dans lYspace compris 

 entre ses deux levres, so remarquent des fibres charnues transversales qui appar- 

 tiennent aux parois du reseau ou du rumen. Quant aux levres elles-memes, elles 

 sont entierement constituees par des faisceaux musculeux longitudinaux, abon- 

 dants surtout vers le bord libre ; ces faisceaux se confondent avec les fibres pro- 

 pres des eslomacs, vers les extremites du canal, el se portent d'line levre dans 

 1'auire, en formant des anses autour des orifices que ce canal met en commu- 

 nication. 



FEUILLET (fig. 115. 117). - - Get estomac est connu encore sous les noms de 



(*) Fig. 117. Vue anterieure des estomacs du ba'iif (la paroi anterieure tin reseau a etc enlevcc 

 pour in on Ire r la. gotilliere ceio/iltagienne). A. OEsopbagc. B. S;ic g..uche du rumen. C. Sac droil. D. iieseau. 

 D' Intci'ieur <lu lube^u. E. temllei. F. O-iilletic'. X. Gouttiere oesophagienne. Y. S;i levre jios:erieure. Z. Sa 

 levee iiiiteiieuie. V. L'orifice qui fait communiquer le reseuu avec le fe'iillet. R. Rale. O, L'ouverlure qui 

 (ail ciiiniiiuiiiijuer le rumen uvcc lu irseau. 



