502 XVIII. Jahrg. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



1903. Nr. 39. 



gen und mancher nach Auffassung des Referenten wenig 

 geschmackvoller Redewendungen , wie des Vergleiches 

 der Reiukeschen Dominanteu mit Gouvernanten, der 

 kosmischen und der komischen Intelligenz usw. wäre 

 eine gründliche Darlegung der Urzeugungslehre und 

 eine sachliche Diskussion der Reinkeschen Ausfüh- 

 rungen vorzuziehen gewesen. Denn was Verf. im 9. Ab- 

 schnitt an sachlichem Material bietet, ist recht dürftig. 

 Daß die Chemie einmal künstliches Eiweiß wird erzeu- 

 gen köunen, kann doch nur als subjektive Überzeugung, 

 nicht als Tatsache augesehen werden ; ebenso ist doch 

 die Annahme von der Phylogenie der chemischen Ele- 

 mente zunächst auch noch rein hypothetisch; in dem 

 S. 42 angeführten Reinkeschen Satze ist von einer 

 ül eich setzung des „Urei" mit dem Säugetierei nicht 

 die Rede; die Polemik, die Herr Schmidt gegen das 

 Wort „Zufall" richtet, ist gleichfalls verfehlt; denn dar- 

 über, daß in der Natur jede Erscheinung ihren Grund 

 hat, ist wohl Reinke kaum im unklaren gewesen. In- 

 wieweit wir aber den Begriff des Zufalls in der Natur- 

 wissenschaft brauchen und was darunter zu verstehen 

 ist, das ist bis in die letzten Jahre hinein von namhaf- 

 ten Vertretern der Biologie mehrfach so gründlich dis- 

 kutiert worden, daß hier ein Eingehen darauf nicht er- 

 forderlich ist. Wenn endlich Reinke vorgeworfen wird, 

 daß er bei seinen Betrachtungen über die Zweckmäßig- 

 keit der Organismen die Wirkungen der natürlichen Aus- 

 lese vergessen habe , so ist dies schwer verständlich , da 

 Reinke in seinen einschlägigen Schriften eingehend zu 

 zeigen sucht, daß die natürliche Auslese zur Erklärung 

 der Zweckmäßigkeit der Organismen nicht ausreiche, er 

 sie also jedenfalls nicht „vergessen" hat. 



Ref. selbst steht in der Frage der Urzeugung sach- 

 lich dem Standpunkt des Verf. näher als dem von Reinke, 

 glaubt aber anderseits, daß Verf. seine Aufgabe zu leicht 

 genommen hat, und daß diese Arbeit zu einer objektiven 

 Orientierung eines der Sache ferner stehenden Lesers 

 wenig geeignet sein dürfte. R. v. Hanstein. 



Heinrich Langer: Grundriß der Physik für Lehrer- 

 seminare, höhere Mädchenschulen und ver- 

 wandte Lehranstalten. 400 Seiten, 495 Abbil- 

 dungen und 3 Tafeln. (Leipzig 1903, G. Freytag.) 

 Das vorliegende Buch macht durchweg einen recht 

 gediegenen Eindruck. Es steht auf einem höheren wissen- 

 schaftlichen Standpunkt als viele andere für den gleichen 

 Zweck geschriebene Bücher, indem es nicht einfach eine 

 Reihe von Erscheinungen aufzählt, sondern eine recht 

 gründliche Einführung in die Experimentalphysik bietet 

 und auch mit den umfassenden Grundgesetzen der Physik 

 vertraut macht. Dabei werden an die Auffassungskraft 

 keine zu hohen Ansprüche gestellt. Recht löblich ist 

 auch die vielfache Bezugnahme auf Beispiele aus dem 

 gewöhnlichen Leben. Gerade dadurch wird das wirkliche 

 Naturverständnis wesentlich gefördert. 



Die Anordnung des Stoffes, der auch die Mechanik 

 in sich schließt, ist in der ersten Hälfte des Buches eine 

 etwas ungewöhnliche, was jedoch in keiner Weise als 

 Nachteil des Buches bezeichnet werden soll. So ist z. B. 

 die Behandlung der Bewegung der Himmelskörper im 

 Anschluß an die Wurfbewegung recht vorteilhaft. 



Mathematische Entwickelungen sind ganz vermieden. 

 Nur in der Mechanik waren einige Formeln natürlich 

 nicht zu umgehen. Vermißt haben wir ein alphabetisches 

 Nachschlageregister. R. Ma. 



Ed. Büchner, Hans Buchner, M. Hahn: Die Zymase- 

 gärung. Untersuchungen über den Inhalt der 

 Hefezellen und die biologische Seite des Gärungs- 

 problems. VIII und 41G Seiten. (München und Berlin 

 1903, R. Oldenbourg.) 

 In dem vorliegenden Werke werden die Resultate 



von Experimentalforschungen, die über die Hefe- bzw. 



Zymasegärung im hygienischen Institute zu München 



und im chemischen Laboratorium der Landwirtschaft- 

 lichen Hochschule zu Berlin seit dem Jahre 1896 von 

 den im Titel genannten Forschern angestellt wurden, 

 zusammenfassend dargestellt. Das Werk zerfällt in vier 

 Teile. Der erste Teil „Über die Zymasegärung" be- 

 handelt ausführlich alle Tatsachen der zellenfreien Gä- 

 rung, die Entdeckung, das Verhalten der Zymase, die 

 Versuche zu ihrer Isolierung, ihre Bildung in der Hefe 

 und die Zymase in getöteter Hefe. Der zweite Teil 

 beschäftigt sich mit dem proteolytischen Enzym der 

 Hefe, der Hefeendotryptase, der dritte mit den redu- 

 zierenden Eigenschaften der Hefe, und der vierte erörtert 

 die Beziehungen des Sauerstoffs zur Gärtätigkeit der 

 lebenden Hefezellen. Die zusammenfassende, anregende 

 Darstellung der hochwichtigen Befunde auf diesem Ge- 

 biete, das den Chemiker, Biologen, Botaniker gleicher- 

 weise interessieren dürfte, kann wohl auf einen großen 

 Leserkreis rechnen. P. R. 



H. Danneel: Spezielle Elektrochemie. Aus: Hand- 

 buch der Elektrochemie vonW. Borchers- Aachen, 

 E. Bose-Göttingen, H. Danneel-Aachen, K. Elbs- 

 Gießen, F. Küster-Clausthal, F. Langguth-Me- 

 chernich, W. N ernst- Göttingen, H. Stockmeier- 

 Nürnberg. 1. Lieferung. 80 S. (Halle a. S. 1903, 

 W. Knapp.) 

 Von dem großen Sammelwerke, welches die gesamte 

 Elektrochemie nach ihrer theoretischen und praktischen 

 Seite behandeln soll, liegt die erste Lieferung de6 die 

 spezielle Elecktrochemie umfassenden Teiles vor, wel- 

 chen Herr Danneel bearbeitet hat. In dieser Lieferung 

 sind besprochen der Wasserstoff und seine Oxyde , die 

 Verbindungen der Halogene mit Wasserstoff und ihre 

 Sauerstoff säuren, die Hydrüre und die Sauerstoffsäuren 

 des Schwefels, Selens, Tellurs, die Salpetersäure zum 

 Teil, und zwar ihre Darstellung auf elektrochemischem 

 Wege, ihr Verhalten bei der Elektrolyse mit Einschluß 

 der technischen Verwertung der betreffenden Vorgänge 

 usw. Es wird von sämtlichen genannten Stoffen eine 

 ausführliche und sorgfältige, mit Literaturnachweisen 

 versehene Zusammenstellung alles dessen gegeben, was 

 für dieselben auf elektrochemischem Gebiete irgendwie 

 von Bedeutung ist. Warum der Verf. die freien Halogene 

 nicht ihren Wasserstoffverbindungen und Sauerstoffsäuren 

 vorangestellt hat, ist nicht ganz einzusehen. Bei der 

 Darstellung der Salpetersäure aus Luft wäre auch die 

 Atmospheric Products Company am Niagarafall zu er- 

 wähnen gewesen. Die Behandlung des Ganzen ist klar, 

 erschöpfend und übersichtlich, das teilweise weit ver- 

 streute Material mit großem Fleiß und großer Umsicht 

 gesammelt, so daß das Buch, das etwa 14 Lieferungen 

 umfassen soll, ein unentbehrliches Hilfsmittel für den 

 Elektrochemiker bilden wird. Wir wünschen nur recht 

 bald schon über die Weiterführung des Werkes berichten 

 zu können. Bi. 



Resultats (In voyage du S. Y. Belgica en 1897—1898 

 — 1899 sous le commandement de A. de Ger- 

 lache de Gomery. Rapports scientifiques. Bota- 

 nique. J. Cardot: Mousses. F. Stephani: He- 

 patiques. 4°. (Anvers 1902.) 

 Von den botanischen Ergebnissen der belgischen 

 Südpolarexpedition bringt das vorliegende Heft die Moose, 

 von Herrn Cardot bearbeitet, und die Lebermoose von 

 Herrn Stephani. 



Herr Cardot gibt zunächst eine Übersicht der Moos- 

 flora des Feuerlandes. Er schildert kurz das allgemeine 

 Auftreten der Moose daselbst und gibt ein Verzeichnis 

 der dortigen endemischen Arten. Unter diesen sind die 

 lokalen Spezialformen von vier weit verbreiteten Moosen, 

 Ceratodon purpureus, Bartramia ithyphylla, Leptobryum 

 pyriforme und Bryum inclinatum recht bemerkenswert. 

 Er gibt darauf weitere Listen der dem Feuerlande und 

 anderen Ländern Südamerikas oder den südlichen Inseln 



