Nr. 52. 1903. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XVIII. Jahrg. 669 



allem in der Niere, die je nach Bedarf einen Harn von 

 hohem oder niederem osmotischen Druck produzieren 

 kann — um einen Molen-Überschuß oder einen Lösungs- 

 mittel-Überschuß im Blute rasch zu eliminieren. Hei nie- 

 deren Tieren findet man, wie Botazzis Untersuchungen 

 (Kdscli. 1898, XIII, 155) von verschiedenen Körperflüssig- 

 keiten wirbelloser Seetiere zeigen , viel höhere osmoti- 

 sche Drucke, etwa 28 Atmosphären, entsprechend dem 

 osmotischen Druck des Meerwassers , in dem die Tiere 

 leben ; ebenso liegen die Verhältnisse bei den Selachiern. 

 Das Blut der Teleostier ist nur halb so konzentriert, und 

 hei den Reptilien entsprechen die Druckwerte dem hei 

 den Säugetieren gefundenen, sie besitzen daher bereits 

 Einrichtungen , um die Zusammensetzung ihrer Körper- 

 flüssigkeit unabhängig von dem osmotischen Drucke des 

 Mediums, in dem sie leben, zu erhalten. 



Besondere Betrachtung verdient die Erscheinung der 

 Unterkühlung, die an Organteilen, wie Muskeln, aber 

 auch an ganzen pflanzlichen und tierischen Organismen, 

 wie z. B. Insekten (Rdsch. 1900, XV, 10), auftritt und zu 

 einem Teil auf den Einfluß der Oberflächenspannung auf 

 den Gefrierpunkt — wie in kapillaren Räumen — zurück- 

 zuführen ist. Jedenfalls sind die starken Unterkühlun- 

 gen in kapillaren Räumen für die Biologie von großer 

 Wichtigkeit, denn dadurch wird das Durchfrieren von 

 Organismen erschwert, bzw. verhindert. Ausgetrocknete, 

 verhungerte Organismen vertragen auch größere Kälte- 

 grade, ohne zu gefrieren ( Bachmet j ew) , da mit der 

 größeren Kapillarität des Flüssigkeitsfadens die Gefahr 

 des Gefrierens geringer wird. Außer dieser Wirkung 

 der Oberflächenspannung kommen noch als weitere Mo- 

 mente . die das Gefrieren verhindern , in Betracht der 

 Druck der die Zellen dicht umschließenden Eiskruste 

 und die Konzentrierung der gelösten Stoffe in der Zelle, 

 da zur Bildung der Eiskruste auch Wasser aus den Zel- 

 len selbst herangezogen wird, wodurch der Gefrierpunkt 

 noch mehr erniedrigt wird. Eine mit diesen Tatsachen 

 zusammenhängende Frage ist die große Resistenz von 

 Bakterien, von in Samen eingeschlossenen Embryonen, 

 Diatomeen usw. — also von Organismen, deren Körper- 

 größe winzig ist, gegen extrem niedrige Temperaturen. 

 Es liegt nahe, anzunehmen, daß diese Organismen über- 

 haupt nicht erstarren und eben wegen ihrer winzigen 

 Körpergröße selbst bei den Temperaturen von — 250° im 

 unterkühlten Zustande verharren (vgl. Rdsch. 1900, XV, 114). 

 Nach der Darlegung der lonentheorie (3. Kapitel) 

 und der Gesetze über die Gleichgewichte in Lösungen 

 (4. Kapitel), wobei die Bedeutung des Massenwirkungs- 

 gesetzes bei dem Reaktionsablauf im Organismus an dem 

 Beispiel der Wechselbeziehungen zwischen Sauerstoff, 

 Hämoglobin und Oxyhämoglobin dargelegt wird, wendet 

 sich Verf. zu der Besprechung der Permeabilität der 

 Plasmahaut (5. und 6. Kapitel). Zur Analyse der ver- 

 wickelten Vorgänge der Resorption und Sekretion ist 

 die Trennung in eine „rein physikalische" Stofläufnahme 

 und -abgäbe von Seiten der Plasmahaut, von einer sozu- 

 sagen physiologischen, d. h. „an den unversehrten Stoff- 

 wechsel der Zelle gebundenen", notwendig und wohl 

 durchführbar; zu diesem Behufe muß also auf die Eigen- 

 schaften der Plasmahaut als adsorbierende Substanz, als 

 Lösungsmittel , als Diffusionsmembran besondere Rück- 

 sicht genommen werden. In diese Richtung fallen die 

 Arbeiten Overtons (Rdsch. 1899, XIV, 454, 588), die auch 

 den Beweis erbrachten , daß für die Durchlässigkeit der 

 Plasmahaut ihr Lösungsvermögen bestimmend ist und 

 daß die osmotischen Eigenschaften der lebenden Proto- 

 plasten auf Erscheinungen der auswählenden Löslichkeit 

 beruhen. Je leichter die betreffenden Stoffe sich in der 

 Plasmahaut lösen, je mehr also die Verteilung der Stoffe 

 zwischen den beiden Lösungsmitteln Wasser und Plasma- 

 haut zu gunsten der Haut ausfällt, um so schneller drin- 

 gen sie in die Zellen ein. — Was die Natur der Sub- 

 stanzen, die die Plasmahäute bilden, anlangt, so geben 

 die Arbeiten desselben Autors über vitale Färbung Auf- 



schluß. Sämtliche vitalen Farbstoffe, wie Neutralrot, 

 Methylenblau, Thionin, Safranin usw., lösen sich im Gegen- 

 satz zu den nicht vitalen in Cholesterin und Lecithin 

 und den im Lösungsverhälluisse ähnlichen Protagon und 

 Cerebrin, den „Lipoiden" Overtons. In Anbetracht des 

 weitverbreiteten Vorkommens der Lipoide in den Zellen 

 muß man demnach den Protoplasmahäuten eine Lipoid- 

 struktur zuschreiben. Auch die wichtigen Befunde 

 Overtons über die Wirkung der Narkotika (Rdsch. 

 1901, XVI, 472), die Herr Höber ausführlich erörtert, 

 sprechen für die Richtigkeit dieser Anschauung. 



Das 7. und 9. Kapitel sind den Ionenwirkungen auf 

 Organismen gewidmet. Der Zusammenhang zwischen 

 Desinfektionswirkung und Ionisation (Paul, Rdsch. 1901, 

 XVI, 640), die Loeb sehen Arbeiten über Parthenogenese 

 durch Ionen (Rdsch. 1901, XVI, 12), über toxische und 

 antitoxische Wirkung der Ionen auf Muskeln (Rdsch. 

 1900, XV, 34, 269) werden hier, die für die biologischen 

 Fragen so überaus wichtigen Wechselbeziehungen zwi- 

 schen den Kolloiden und den Elektrolyten (nach den 

 Befunden von Hofmeister, Hardy, Pauli [Rdsch. 

 1890, V, 618; 1891, VI, 27:3; 1900, XIV, 300; 1902, XVII, 

 313] u. a.) in dem anschließenden Kapitel über die Kol- 

 loide erörtert. 



Im Anschluß an die Betrachtungen über die kom- 

 plizierten Vorgänge der Resorption, Sekretion und Lymph- 

 bildung sind die Methoden der physikalisch - chemischen 

 Analyse überhaupt und ihre Anwendung bei der Unter- 

 suchung organischer Flüssigkeiten abgehandelt. (10. bis 

 13. Kapitel.) An dieser Stelle wird auch das vom Verf. 

 zuerst angegebene Verfahren der Alkaleszenzbestimmung 

 des Blutes, d. h. der Bestimmung seines Hydroxylionen- 

 gehalts, mittels einer Konzentrationskette von der Form 

 H s | 0-12HCl|0-125NaCl |Blut |H S oder H 2 1 ■ 12NaOH 

 | O ■ 125NaCl IBlut | H a ausführlich mitgeteilt. 



Der vorletzte Abschnitt gibt eine gute Übersicht 

 über die Wirkungsweise und Bedeutung der Fermente. 

 Einige anregende Bemerkungen über den Einfluß von 

 Temperatur und Druck auf das dynamische Gleichgewicht 

 im Organismus und die Bedeutung der physikalischen 

 Chemie für die Klärung der Wachstumsvorgänge bilden 

 den Schluß. 



Diese Andeutungen über den Inhalt des Werkes 

 mögen genügen. Die Darstellung ist klar und faßlich; 

 die theoretischen Erörterungen, die den praktischen An- 

 wendungen vorangeschickt sind , erfordern keine beson- 

 deren Vorkenntnisse. Sollten sie einigen Lesern doch 

 zu schwer fallen , so sei zur leichteren Einführung auf 

 die vortrefflichen Vorlesungen Cohens über physika- 

 lische Chemie verwiesen. Zweifellos wird Höh er s Buch 

 sowohl von Physiologen als auch von Chemikern , die 

 sich über die biologischen Fragen instruieren wollen, 

 sehr dankbar aufgenommen werden, und man kann es 

 auch jedem recht warm empfehlen. P. R. 



F. Klockmann: Lehrbuch der Mineralogie. S.Auf- 

 lage. 588 -\- 41 S. Mit 522 Textfiguren. (Stuttgart 

 1903, F. Eake.) 

 Binnen kurzer Zeit ist eine Neuauflage des bekannten 

 mineralogischen Lehrbuches notwendig geworden. Der 

 Verf. hat unter Beibehaltung der Einteilung des Stoffes 

 doch auch wiederum eine große Reihe von Änderungen, 

 Verbesserungen und Ergänzungen vorgenommen. Im 

 allgemeinen Teil ist die Besprechung des Theodolith- 

 goniometers und die Methode der Messung mit demselben 

 hinzugekommen, die schematischen Projektionsmethoden 

 sind vervollständigt, und in dem Kapitel über die Kristall- 

 optik und die optischen Untersuchungsmethoden ist man- 

 ches erweitert ausgeführt oder umgearbeitet. Neu hin- 

 zugekommen ist die Abteilung der Symmetrieelemente 

 der holoedrischen Klassen und der Nachweis, daß man mit 

 sechs Kristallsystemen auskommen kann. Sonst ist aber, 

 des leichteren Verständnisses halber und aus historischen 

 Gründen , an der Ableitung der 32 Symmetrieklassen aus 



