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N a t u r w i s s e n s c h a f 1 1 ic h e Rundschau. 



No. 24. 



Energie, also auch die, in welcher sich die beiden Cou- 

 Btituenten am vollstndigsten chemisch verbunden haben. 



Herr Gore hat durch eine grosse Zahl von Ver- 

 suchen cuustatiren knnen, dass die gelsten Substanzen 

 sich chemisch verbinden in bestimmten Gcwiehtsverhlt- 

 nissen. Ausserdem fand Verfasser, dass die Verbin- 

 dungen sehr complicirte sein knnen ; so konnte er in 

 dieser Weise eine Verbindung K 2 S 4 , 1GKN 3 , 4AmCl, 

 2NaCl, 8 KCl, 32LiCI nachweisen, ohne jedoch hier 

 bereits die Grenze der mglichen Combinationen erreicht 

 zu haben. 



In Bezug auf die Verallgemeinerung dieser That- 

 sache erwhnt Herr Gore, dass er nach der beschrie- 

 benen Methode mehr als 180 verschiedene Mischungen 

 solcher Krper untersucht, aber keine gefunden hat, 

 bei der nicht eine bestimmte chemische Vereinigung 

 mehr oder weniger deutlich augezeigt war durch ein 

 Minimuni Volta'scher Energie, die zusammenfiel mit 

 den Verhltnissen der gewhnlichen chemischen Aequi- 

 valente der Substanzen. Die Mischungen , die er unter- 

 suchte, umfassten alle Klassen dieser Krper, nmlich: 

 Elemente mit Elementen; Elemente mit ein-, zwei- und 

 dreibasischeu Suren; Suren all dieser Klassen mit 

 einander; Elemente mit ein-, zwei-, drei- und vierbasischen 

 Salzen; ein-, zwei- und dreibasische Suren mit all 

 diesen Klassen von Salzen, und all dieser Salze mit 

 einander in hnlich grosser Mannigfaltigkeit. Diese 

 Versuche fhrten Verfasser zu dem Schluss , dass die 

 Beziehung der Volta'schen Energie zu dem chemischen 

 Vcrbindungsverhltniss eine ganz allgemeine ist, und 

 dass jede elektrolytische Substanz, in Wasser gelst, 

 sich chemisch in bestimmten Gewichtsverhltnisseu mit 

 jedem anderen derartigen gelsten Krper verbindet, 

 vorausgesetzt, dass keine Abscheidung von Substanz 

 erfolgt; und dass 6ie sich vereinen zu Verbindungen 

 von scheinbar unbegrenzter Complicirtheit. 



Herr Gore hlt dieses Verfahren auch fr geeignet 

 zu quantitativen Messungen der Valenzen der Substanzen, 

 und fhrt hierfr einige Beispiele an. 



W. Salomon und H. His: Krniger Topasfels im 

 Greisen bei Geyer. (Zeitschr. d. deutsch, geolog. 

 Gesellsch. 1888, Bd. XL, S. 570.) 



Die Verfasser bezeichnen als Topasfels von Geyer" 

 im schsischen Erzgebirge ein zum grsseren Theile 

 aus Topas bestehendes, gleichmssig krniges Gestein, 

 welches schlierige Einlagerungen im dortigen Greisen 

 bildet. Sie fnden laust- bis kopfgrossc , allerdings arg 

 verwitterte und aus ihrem Verbnde gelste Aggregate, 

 sowie eine unregelmssig und undeutlich begrenzte Ein- 

 lagerung von etwa 1,5 m Lnge und 30 bis 40 cm Hhe, 

 die fast ganz aus Topas bestand (90 Proc. Topas, 10 l'roc. 

 Quarz, Ferrit, Turmalin, Zinnstein, Kaolin und lithion- 

 freier Glimmer, letztere, beiden als Zersetzungsproducte 

 des Feldepatbes und Eiseulithionglimmers). Der Greisen 

 geht stellenweise in einen krnigen Quarzfels ber, der 

 in der Nhe der Topasnester selbst stark topashaltig 

 wird. Die bedeutende Grsse der aufgefundeneu Topas- 

 massen machen diesen Fundort zu einem sehr intei - - 

 essauten. 



Der Topas drfte, was die Verfasser nicht ausspre- 

 chen , auch hier wohl seeundren Ursprunges sein , wie 

 das bei den Vorkommnissen in der Breeeie des Schneeken- 

 steines sicher und im Greisen von Altenberg als sehr 

 wahrscheinlich nachgewiesen worden ist (Rdsch. III, 

 218 und 427). Es hat dann nicht allein ein Silifioirungs- 

 process stattgefunden, durch welchen aus dem Granit 

 Greisen sich entwickelte , indem Feldspath entfernt und 

 Quarz an seine Stelle getreten ist, sondern gleichzeitig 



auch ein Topasirungsprocess. Das Zusammenauftreten 

 von Turmalin und Zinnstein mit dem Topas im Greisen 

 weist wohl mit Entschiedenheit darauf hin, dass Fuma- 

 roleuprocesse (Aushauchung von Fluor-, Bor- und Zinu- 

 verbindungen) auf den Granit eingewirkt und diesen in 

 Topas fhrenden Greisen umgewandelt haben. Im Hin- 

 blick auf die Angabe der Verfasser, dass bisher im 

 Greisen von Geyer sich kein Topas habe nachweisen 

 lassen, mge erwhnt werden, dass der Referent seit 

 lauger Zeit im Besitze eines Handstckes echten Greisens 

 von genannter Localitt ist, welches ungefhr 15 Proc. 

 Topas in Krnerform enthlt. B. Doss. 



KHenberger und Hofmeister: lieber die Ver- 

 dauung des Schweines. (Du Bois-Reymond's 



Archiv f. Physiologie, 1889, S. 137.) 



Der Umstand, dass das Schwein zu den Omnivoren 

 Sugethieren gehrt, und somit in dieser Beziehung 

 unter allen Hausthieren dem Menschen am nchsten 

 steht, verleiht den ber seine Verdauung festgestellten 

 Thatsacheu ein besonderes Interesse. Bereits in einem 

 frheren Referate (Rdsch. II, 3C3) wurde in einer Dar- 

 stellung der Verdauungsvorgnge bei den Hausthieren 

 auch der Verhltnisse beim Schweine gedacht; iu Bezug 

 auf den Verlauf der Verdauung in den einzelnen Ab- 

 schnitten des Darmcanals, besonders im Magen, ber die 

 Betheiliguug der einzelnen Fermente, ber die Dauer 

 der Dsungsprocesse und ber die Resorption der Nhr- 

 substanzen kann auf jenes Referat verwiesen werden. 

 Die dort mitgetheilten und in speciellen Arbeiten be- 

 sonders publicirten Untersuchungen waren jedoch nur 

 auf ein Nahrungsmittel, nmlich den Hafer, beschrnkt 

 gewesen, und da dieser, wie die Verfasser nachgewiesen 

 (Rdsch. III, 501), nicht allein strkelsende, sondern auch 

 proteolytische Fermente enthlt, war es mglich, dass 

 die gewonneneu Resultate durch die Mitwirkung dieser 

 Fermente bedingt gewesen. Der Wunsch erschien daher 

 gerechtfertigt, die Untersuchung auch auf ein anderes 

 Nahrungsmittel auszudehnen. 



Die Herren Ellenberger und Hofmeister haben 

 daher Ftterimgsversuche mit Kartoffeln augestellt, die 

 im Trockenzustande 80 Strke, 2,37 Faser, 12,20 Eiweiss, 

 5 Asche und 0,43 unbestimmte Substanz enthielten, und 

 der Umstand , dass die Kartoffel auch beim Omnivoren 

 Menschen sehr oft das vorzglichste Nahrungsmittel 

 abgiebt, verleiht den nachstehenden Schlussfolgerungen 

 der Verfasser eine weitere Bedeutung: 



Die Versuchsresultate haben gezeigt, dass wie bei 

 der Krnerftterung auch bei der Verabreichung von 

 Kartoffelbrei die im Magen der Schweine ablaufenden 

 Vorgnge nach den Abschnitten des Magens verschieden 

 sind; dass also der Mageninhalt als Ganzes durch die 

 Magenbewegungen nicht durchmischt werde. Trotz 

 der weichen Beschaffenheit der Nahrung uud trotz un- 

 beschrnkter Wasserzufuhr waren iu dem einhhligen 

 Schweinemagen die Inhaltsmassen der einzeluen Gegenden 

 deutlich getrennt. Whrend an einer Stelle nur Milch- 

 sure vorhanden war, fand man an einer anderen Stelle 

 Salzsure; whrend an einem Orte wenig Zucker zugegen 

 war, enthielt der Mageninhalt au einem anderen Orte 

 viel Zucker; whrend in einer Region ein Suregrad 

 von 0,1 Procent herrschte, bestand in einer anderen 

 Region ein solcher von 0,2 Proc. u. s. w. 



Ferner zeigten die Versuche , dass im Magen eine 

 bedeutende Kohlenhydratverdauung stattfindet. Dieselbe 

 erfolgt hier durch das strkelsende Ferment, das in 

 reichem Maasse im Speichel der Schweine enthalten ist. 

 Der Speichel der Pferde enthlt hingegen wenig amylo- 

 lytisches Ferment ; beim Pferde kommen daher wesent- 



