Naturwissenschaftliche Rundschau. 



No. 44. 



der Dubrunf'a ut 'sehen Methode dargestellte Dia- 

 stase hei Anwesenheit schwacher Sure und von 

 Kohlensure einen strkeren Einflnss auf die Um- 

 setzung von Glykogcnlsung besitzt. 



Zu den erst erwhnten Versuchen mit aus diasta- 

 tischen, dem thierischen Organismus entstammenden 

 Fermenten wurden benutzt die menschliche Mund- 

 flssigkeit, sowie das aus derselben isolirte diastatische 

 Ferment. Ausserdem wurde aus den Speicheldrsen 

 verschiedener Thiere dargestelltes diastatisches Fer- 

 iiMiit bereitet, welches aber eine nur relativ sehr 

 geringe Wirkung entfaltete. Ferner wurden krftig 

 saccharioirend wirkende, reichliches diastatisches 

 Ferment enthaltende Paukreasglycerinextracte in An- 

 wendung gezogen. Auch mit allerdings nur schwach 

 diastatisch wirkenden Muskelglycerinextracten wurdp 

 experimeutirt. Ausserdem wurden gleichsinnige Ver- 

 suche mit dem aus der Nierensubstanz und dem 

 Harne bereiteten diastatischen Fermente angestellt, 

 von denen ersteres schwach, letzteres erheblich 

 strker saccharificirend wirkte, sowie auch mit dia- 

 statischem Ferment, welches aus dem Blute, der Milz 

 und der Schleimhaut des Magens gewonnen worden 

 war. 



rSeilufig wurde erwiesen, dass das die Eiweiss- 

 krper peptonisirende Papayotin gleichfalls eine 

 diastatische Wirkung besitzt, welche auch durch den 

 Einfluss der Kohlensure gehemmt werden kann. 

 Dagegen ergab sich , dass Lsungen von trockenem 

 Blut- und Eiereiweiss, sowie von frischem Hhner- 

 eiweiss wohl eine diastatische Wirkung besitzen, 

 welche aber gar nicht durch Kohlensure gehemmt 

 zu werden seheint. 



Endlich wurden auch, abgesehen von den bereits 

 Eingangs erwhnten Versuchen mit knstlichem Leber- 

 ferment, solche mit Leberbrei angestellt. Ausser 

 dem hemmenden Einflsse , welchen die Kohlensure 

 auf die Umsetzung des Leberglykogens ausbt, wurde 

 bei diesen Versuchen, die vornehmlich mit Ilunde- 

 lebern angestellt wurden , auch der Nachweis ge- 

 liefert, dass wenn durch Kochen im luftverdnnten 

 Rume der Leberbrei entgast, d. h. der in ihm ent- 

 haltenen Gase, bezw. der Kohlensure beraubt wird, 

 die Umsetzung des in der Lebersubstanz enthaltenen 

 Glykogens beschleunigt wird. Ein Gleiches wird er- 

 zielt, wenn der Leberbrei mit reiner, kohlensure- 

 freier atmosphrischer Luft durchleitet wird. Diese 

 Versuche wurden sowohl bei Zimmer- als auch bei 

 Krpertemperatur im Wasserbade angestellt. Auch 

 bei den Versuchen mit Leberbrei wurde der Einfluss, 

 welchen Ruhe und Bewegung auf die Umsetzung des 

 in dem Leberbrei enthaltenen Glykogens haben, stu- 

 dirt. Um die Bewegung des Leberbreies im Wasser- 

 bade bei Krpertemperatur zu bewirken, bedienten 

 wir uns eines Rhrapparates. Aus den in den ange- 

 gebenen Richtungen und zwar in verschiedenen Com- 

 binationen angestellten Versuchen ergab sich, dass 

 durch das Rhren des Leberbreis in dem betreffen- 

 den Rhrapparate die Umsetzung des im Leberbrei ent- 

 haltenen Glykogens noch mehr befrdert werden kann, 



wenn der Leberbrei gleichzeitig mit atmosphrischer 

 Luft durchleitet wird; der hemmende Einfluss der 

 Kohlensure auf die Umsetzung des Leberglykogens 

 dagegen tritt sofort strker hervor, wenn der Leber- 

 brei nicht gerhrt wird. 



Das Facit aus den zahlreichen zur Klrung der 

 in Rede stehenden Frage angestellten Versuche mag 

 hier nochmals kurz dahin zusammengefasst werden, 

 dass die Kohlensure, die unter dem Einflsse der 

 in den genannten Theilen des thierischen Organismus 

 enthaltenen diastatischen Fermente sich vollziehende 

 Umwandlung des Glykogens in leicht diffundirbare, ein- 

 facher zusammengesetzte Kohlenhydrate zu hemmen 

 vermag, gleichgltig, ob man dieses Gas auf Mischun- 

 gen von Glykogen und diastatisch wirkenden Drsen- 

 secreten, wie z. B. dem Mundspeichel oder auf Mischun- 

 gen von Glykogen und diastatisch wirkenden Glycerin- 

 extracten aus den betreuenden Secreten. Geweben oder 

 Organen oder auf glykogenhaltigen Leberbrei ein- 

 wirken lsst. 



Ich habe oben bereits erwhnt , dass diese Labo- 

 ratoriumsversuche , welche neue Thatsachen betreffs 

 der Wirkungsweise der diastatischen Fermente er- 

 geben haben, zur Deutung gewisser physiologischer 

 und pathologischer Vorgnge im thierischen bezw. 

 menschlichen Organismus verwerthet werden knnen, 

 und ich war bemht, in meinem Buche ber die 

 Zuckerharnruhr die Grnde auseinanderzusetzen, 

 welche es gestatten drften , diese Versuche auch 

 auf biologische Verhltnisse zu bertragen. Indem 

 ich es natrlich hier unterlasse, auf den krank- 

 haften Process nher einzugehen, fr dessen Er- 

 klrung diese und einige andere Versuche, welche 

 mich weitere eigenthmliche Wirkungen der Kohlen- 

 sure kennen lehrten, verwerthet werden knnen, 

 nmlich die Zuckerharnruhr, will ich heut nur 

 noch hervorheben, dass, wenn analoge Verhltnisse 

 wie bei diesen Versuchen im thierischen Organismus 

 obwalten, die Kohlensure u. a. als Regulator fr die 

 Einwirkung der diastatischen Fermente auf das Gly- 

 kogen anzusehen wre. Man wrde u. a. dann auch 

 annehmen drfen , dass die Zuckerbildung aus dem 

 Leberglykogen , welche unter dem Einfluss des dia- 

 statischen Ferments der Leber sich vollzieht, wh- 

 rend des Lebens durch die in dem Organe reichlich 

 vorhandene Kohlensure regulirt wird. Jedenfalls 

 Hesse sich an der Hand der angegebenen Versuche 

 die rasche Umwandlung des Glykogens in der dem 

 Thierkrper entnommenen Leber im Wesentlichen 

 dadurch erklren , dass mit dem Aufhren des Stoff- 

 wechsels und der Blutcirculation in der Leber auch 

 die Kohlensureentwickelung in dieser Drse auf- 

 hrt. Indem aber der regulirende Einfluss der Kohlen- 

 sure auf das diastatische Leberferment erlischt, wird 

 es leicht verstndlich, warum das Leberglykogen 

 schnell in einfacher coustituirte Kohlenhydrate bezw. 

 in Zucker umgewandelt wird. 



