TUDES SUR LE VIN 



SES MALADIES, CAUSES QUI LES PROVOQUENT 



PROCDS NOUVEAUX 

 POUR LE CONSERVER ET POUR LE VIEILLIR () 



1. L'ouvrage portant ce titre eut deux ililions : 



1" dition : Paris, 1866, Imprimerie impriale, Victor Masson et fils, viii-264 p. in-S (avec 

 -'i3 figures dont 11 en noir et 33 en couleur). Etudes couronnes par le Comit central agri- 

 cole de Sologne. 



2" dition : Paris, 1873, Savy, iv-344 p. in-S (avec 32 planches en couleur et 25 gravures 

 <:i\ noir). tudes couronnes par le Comit central agjicole de Sologne et par le jury di' 

 l'Exposition universelle de 1807. 



Le texte que nous avons reproduit est celui de la deuxime dition. Nous avons mentionn 

 les earia)ites entri; les deux ditions. (Xote de l'dition.) 



