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M. V. Regnault, de l'Institut, a combin pour le chauiage des vins 

 en fts une disposition d'appareil qu'il emploie avec succs dans ses 

 proprits du dpartement de l'Ain, et dont je regrette de ne pas 

 connatre les dtails. 



Si l'illustre physicien veut bien porter son attention sur cette appli- 

 cation de principes scientiliques sur lesquels il est plus comptent 

 que personne, on peut esprer que la pratique vinicole ne tardera pas 

 de possder un appareil propre remplir toutes les conditions exiges 

 pour le succs de l'opration du chauffage des vins. 



