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UVRES DE PASTEUR 



N" 7. Vin Delaware 1873 {Vitis 

 sestivalis^ ou V. Lahrusca^ hy- 

 bride?); cpage non rsistant; le 

 raisin est ros, excellent ; il 

 mrit vite; on en fait usage en 

 Amrique pour la confection des 

 vins spciaux, faux Champagne, 

 faux lunel, etc. M. Laliman pense 

 qu'il ferait trs bien dans le 

 Centre, dans le Loiret. 



Trs limpide; couleur rose peu 

 franche. 



Odeur peu agrable, alcoolique. 



Saveur acide, avec arrire-got 

 trange, qui rendrait ce vin im- 

 propre au commerce en France. 



Peu de dpt. 



N 8. Vin d'Isabella {Vitis La- 

 bnisca), cpage non rsistant; 

 mlange des annes 1868 et 1870. 



Trs limpide; bonne couleur de 



vin rouge ordinaire. 



Odeur spciale. 



Saveur pre, trs trange et dsa- 

 grable, impropre au commerce. 

 Dpt adhrent. 



L'intrt de cette dgustation parat se concentier parliculiremenl 

 sur les chantillons 1 et 2, compars aux chantillons 3 et 4. 



