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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



No. 28. 



spannt, sondern in eine enge Spirale wickelt, so erhält 

 man wiederum das Glühen des Drahtes und das Ent- 

 zünden des Gasstrahles. War der Draht durch langen 

 Gebrauch rauh geworden, oder war er mehrmals aus- 

 geglüht, so wird die Erscheinung wieder schwieriger 

 erhalten. Benutzt man ein Netz aus feinem Platin- 

 draht, so wird dasselbe rothglühend in einem zur Axe 

 des Brenners concentrischen Ringe, dann entzündet sieh 

 das Gasgemisch über dem Netz und zuletzt auch unter 

 demselben. Platinschwamm wird unter den gleichen 

 Versuchsbedingungen wieder roth , aber nicht hellroth, 

 um! das Gasgemisch entzündet sich nicht. Von ver- 

 schiedenen Platintiegeln gaben die blanken gute, und 

 die kleinsten die besten Resultate; bei grossen und 

 matten waren die Resultate unsicher. 



H. Droop Richiuond und Hussein Off: Masrit, ein 

 neues ägyptisches Mineral und das wahr- 

 scheinliche Vorkommen eines neuen Ele- 

 ments in demselben. (Proceedings of the Chemical 

 Society, 1892, Nr. 111, p. 87.) 



Das in Rede stehende Mineral ist eine Varietät des 

 faserigen Alauns und wurde von C. E. Johnson 

 Pascha dem khedivischen Laboratorium zu Cairo zur 

 Untersuchung übersandt. In verschiedenen Stücken 

 desselben wurden 1 bis nahezu 4 Proc. Kobalt gefunden. 

 Da dies das erste Mal war, dass Kobalt in Aegypten 

 angetroffen worden, so kamen die Verff. auf die Klee, 

 zu untersuchen, ob die blaue Farbe, welche zu den 

 Malereien auf den ägyptischen Denkmälern verwendet 

 worden ist, dies Element enthalte; sie konnten aber in 

 den erhaltenen Farben -Proben Kobalt nicht entdecken, 

 vielmehr rührt deren Färbung von Kupfer- und Eisen- 

 verbindungen her. 



Das Mineral ist besonders dadurch interessant, dass 

 es eine kleine Menge einer Substanz enthält, deren 

 Eigenschaften scheinbar von denen aller bekannten 

 Elemente abweichen, und welche die Verff. vorläufig 

 „Masrium" nannten nach dem arabischen Namen für 

 Aegypten. 



Aus einer Analyse des Oxalats dieser Substanz und j 

 unter der Annahme, dass das Element zweiwerthig sei, 

 berechnet sich das Atomgewicht des Masrium zu 228. 

 Die Verff. heben hervor, dass in dem periodischen System 

 in der Beryllium - Calcium- Gruppe eine Lücke für ein 

 Element mit einem Atomgewicht von 225 existirt. In 

 manchen Eigenschaften ist das „Masrium" dem Beryllium 

 ähnlich und sein Oxalat ist dem des Calciums analog. 



Eduard Büchner: Notiz aus der Gährungschemie. 

 (Ber. d. deutsch, ehem. Ges. 1892, Bd. XXV, S. 1161.) 



Die optisch activeu Moditicationen verschiedener 

 organischer Säuren mit asymmetrischen Kohlenstoff- 

 atomen werden von Mycelpilzen bekanntlich nicht gleich- 

 massig assimilirt. Pasteur, der Entdecker dieser That- 

 sache , hat darauf eine Methode begründet, um aus 

 Traubensäure Linksweinsäure zu isolireu. In der Folge 

 ist von anderen Forschern eine ganze Reihe derartiger 

 Verbindungen demselben Verfahren mit gutem Ergebuiss 

 unterworfen worden. 



Es schien nun Herrn Buchner von Interesse, zu 

 constatiren , ob ähnliche Unterschiede in der Verwend- 

 barkeit für die Ernährung der Mycelpilze, wie zwischen 

 optisch activeu Isomeren, auch zwischen stereochemisch- 

 isomeren Verbindungen, welche nur relativ asymme- 

 trische Kohlenstoffatome besitzen, also zwischen Körperu 

 von dem Typus der Fumar- und Maleinsäure nachzu- 

 weisen seien. Zunächst kamen Fumar- und Maleinsäure 

 selbst zur Verwendung. In der That ergab sich ein 



eclatanter Unterschied ; bei einer Reihe von Parallel- 

 versuchen zeigte sich sowohl für Penicillium glaueum 

 bei Zimmertemperatur, als für Aspergillus niger bei 

 30 bis 35°, dass, während Fumarsäure zur Bildung der 

 Körpersubstanz der Mycelpilze sehr geeignet ist, Malein- 

 säure durchaus keine Verwendung finden kann ; in Lö- 

 sungen der letzteren Verbindung bildete sich auch nach 

 Wochen nur ein äusserst spärliches Hyphengeflecht, 

 dessen Entstehung auf Rechnung der mit den Gonidien 

 zur Aussaat gelaugten Reservenahrungsstoffe zu setzen 

 ist. Eine direct schädliche Wirkung der Maleinsäure 

 war ausgeschlossen , denn die Pilze wuchsen kräftig,. 

 wenn ihnen ein Gemisch von Fumar- und Maleinsäure 

 gegeben wurde. 



Die Versuche bewiesen ferner, dass den Mycelpilzen 

 die Fähigkeit mangelt, Maleinsäure in Fumarsäure über- 

 zuführen, eine Umwandlung, die für den Chemiker zu 

 den leichtesten Operationen gehört , da ja schon Er- 

 hitzen mit Mineralsäuren auf dem Wasserbade dazu 

 genügt. 



Zur Kritik von Hanriot: Ueber die Assimilation 

 derKohlenhydrate. (Comptes rendus, 1892, T.OXIV, 

 S. 371. Referat in Nr. 20 dieser Zeitschrift.) 



Herr Hanriot hat auf Grund von Respirations- 

 versuchen am Menschen eine neue Lehre von der Rolle 

 des Zuckers im thierischen Haushalt aufgestellt. Trauben- 

 zucker — in einem zweiten Aufsatz spricht Herr Hanriot 

 ganz allgemein von Stärke und Zucker — wird, gleich- 

 viel in welcher Dosis man ihn zuführt, in 4 bis 5 Stunden 

 quantitativ in Fett unter Abscheidung von C 3 verwandelt. 

 Diese Ansicht steht in so schroffem Gegensatz zu der jetzt, 

 in Deutschland wenigstens , herrschenden Anschauung, 

 der zufolge die Kohlenhydrate entweder direct verbren- 

 nen, oder als Glykogen und erst bei „Masf'dosen als Fett 

 abgelagert werden, dass es gerechtfertigt erscheint, die- 

 selbe sofort einer kritischen Besprechung zu unterziehen. 

 Hanriot führt an, dass man jedesmal bei Eingabe eines 

 Kohlenhydrates in viel Wasser zeitweise einen Respirations- 

 quotienten von 1,25 fände; in dem zweiten seiner ausführ- 

 licher ausgeführten Versuche hält sich der Respirations- 

 quotient nach Aufnahme von 73 g Traubenzucker im 

 Durchschnitt von 4-/ 3 Stunden auf der Höhe von 1,08. 



Mit einer grösseren Arbeit über den Einfluss der 

 verschiedenen Nahrungsmittel auf den respiratorischen 

 Gaswechsel seit längerer Zeit beschäftigt, konnte ich 

 Hanriot's Zahlen sogleich mit einer grösseren Reihe 

 von mir gewonnener vergleichen. Bei meinen Versuchen, 

 in denen unter ganz ähnlichen Bedingungen Weissbiot, 

 Kuchen mit Zucker , reiner Rohrzucker verzehrt waren,, 

 hatte ich — einen Versuch von 20 Minuten Dauer ab- 

 gerechnet — nie einen (Quotienten über 1,00, fast nie 

 über 0,90 bis 0,95 gefunden. Auch als ich dann einige 

 weitere Experimente mit 50 bis 75 g Rohr- und Trauben- 

 zucker genau nach Hanriot's Vorschrift anstellte, stieg 

 der Quotient nie über 0,95. Aeltere Erfahrungen von 

 Speck, Scheremetj ewski, Zuntz und von Mering 

 und Wolfers ergeben fast stets Zahlen, die denen 

 Hanriot's widersprechen. 



Anders verhält es sich , wenn sehr grosse Mengen 

 von Kohlenhydraten eingeführt werden. Mein 2G kg 

 schwerer Huud schied nach Aufnahme von 400 bis 550 g 

 Stärke (Reis mit oder ohne Zucker), die sein Nahrungs- 

 bedürfniss weit überschritten, während 6 bis 8 Stunden 

 auf 100cm 3 Sauerstoff etwa 102 cm 3 C0 2 aus; mit Aus- 

 nahme eines Versuches stieg der Respirationsquotieut 

 aber nie über 1,03 bis 1,04. Inwieweit diese Zahlen als 

 Stütze für die ja anerkannte Lehre von der Fettbildung 

 aus überschüssig zugeführten Kohlenhydraten zu ver- 



