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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



No. 40. 



setzt war; auch an der Kathode und bei den unter- 

 brochenen Stronistössen wurden die sauren und alka- 

 lischen Geschmacksempfindungen durch Gymnema 

 nicht beeinflnsst, die bitteren hingegen verschwanden. 

 Ob die Empfindungen, welche durch Einwirkung 

 von Säuren auf die Zunge hervorgerufen werden, 

 wirkliche Geschmacksempfindungen sind, oder nicht, 

 ist bereits vielfach Gegenstand der Discussion ge- 

 wesen. Wenn Herr Shore sehr verschiedene Ver- 

 düunungsgrade von Citronensäure und von Schwefel- 

 säure an den einzelnen Stellen der Zunge einwirken 

 liess, konnte er den sauren Geschmack von den 

 brennenden Empfindungen deutlich trennen , aber 

 anch die schwachen rein sauren Empfindungen wurden 

 durch Gymnema nicht verändert. Er prüfte daher 

 die Wirkung von Cocain, einer Substanz, welche in 

 so hervorragender Weise die Gefühls- und Schmerz- 

 empfindungen aufhebt, und fand folgende Reihenfolge 

 der Wirkungen : am stärksten wirkte die Substanz 

 auf das Allgemein- und Schmerzgefühl , weniger auf 

 den bitteren Geschmack, dann auf den süssen, den 

 salzigen , den sauren , und am schwächsten auf die 

 Berührungsempfindung. Bei den Säuren konnte 

 constatirt werden, wenn dieselben in der Verdünnung 

 angewendet wurden , welche das Unterscheiden des 

 Sauren von dem Brennenden gestattete, dass ersteres 

 in seinem Verhalten gegen Cocain sich den Be- 

 rührungsempfindungen anschliesBt und nicht beein- 

 flusst wurde , während letzteres wie die Schmerz- 

 empfindungen sehr schnell unterdrückt wurde. Herr 

 Shore ist daher geneigt anzunehmen, dass der saure 

 Geschmack verschieden ist von den wirklichen Ge- 

 schmäcken, die durch süsse und bittere Substanzen 

 erregt werden und eher eine specialisirte Form der 

 Berührung darstellt. 



Aehnlich wie der saure Geschmack verhielt sich 

 der salzige; auch er erwies sich bei verschiedenen Ver- 

 dünnungen zusammengesetzt aus einem salzigen Ge- 

 schmack und einem brennenden ; letzterer nahm bei 

 stärkerer Concentration zu, und wurde ebenso wie 

 die zusammenziehenden und ähnlichen mit dem salzi- 

 gen erzeugten Empfindungen vom Cocain sehr schnell 

 unterdrückt. Auf das Salzige hingegen wirkte Cocain 

 viel schlechter ein; aber doch noch besser wie auf 

 das Saure. 



Der Geschmack einer sehr grossen Zahl im Leben 

 verwendeter Substanzen wird nur wenig von Gymnema 

 beeinflusBt. Nur die in denselben enthaltenen bitteren 

 und süssen Bestandtheile werden unwirksam gemacht. 



Von den sogenannten Geschmäcken der Substanzen 

 wusste man lange, dass sie in vielen Fällen aus einem 

 Gemisch von wirklichen Geschmacksempfindungen mit 

 allgemeinen Gefühlsempfindungen auf der Zunge und 

 dem Gaumen und mit Geruchsempfindungen bestehen. 

 So sind die „Blumen", die bestimmten Substanzen 

 eigenthümlich sind und von denen wir gewöhnlich 

 als von Geschmäcken sprechen , zum grossen Theil 

 von Geruchseindrücken bedingt , und gehen zum 

 grossen Theil oder ganz verloren , wenn diese fern- 

 gehalten werden. Der Geschmack einer bestimmten 



Substanz setzt sich gewöhnlich aus einer grossen 

 Zahl verschiedener Empfindungen zusammen. Wenn 

 wir den Geschmack einer Substanz fein und genau 

 ermitteln wollen , dann bewegen wir sie im Munde 

 umher, drücken sie gegen den Gaumen und wenden 

 andere Mittel an, damit sie auf möglichst viele Nerven- 

 enden und in allen verschieden schmeckenden Ge- 

 bieten einwirke. In diesen verschiedenen Gebieten 

 werden die verschiedensten Empfindungen erregt 

 und die Unterscheidungen , die wir im gewöhnlichen 

 Leben bei dem Geschmack machen , werden nicht 

 von dem wirklichen Geschmack des rein Süssen 

 und rein Bitteren (welche keine Unterschiede zu- 

 lassen), sondern von den anderen gleichzeitig erregten 

 Sensationen gemacht. Die verschiedenen Säuren und 

 Salze können freilich leichter unterschieden werden, 

 weil diese auf die allgemeinen Gefühlsnerven ver- 

 schiedene Wirkung haben und weil auch die Empfin- 

 dung des rein Sauren und Salzigen an den ver- 

 schiedenen Stellen der Zunge verschieden ist, und 

 somit Unterscheidungen ermöglicht. 



Die ausschliessliche Wirkung von Gymnema auf 

 diejenigen Nervenfasern, welche von rein süssen und 

 rein bitteren Substanzen erregt werden , und die 

 selective Wirkung des Cocains auf die verschiedenen 

 Fasern des Gefühlssinnes, werden bei eingehenderen 

 Studien auf diesem Gebiete der speciellen Geschmacks- 

 analyse von sehr wesentlichem Vortheil sein. 



0. Maas: Die Metamorsphose von Esperia 

 lorenzi 0. S., nebst Beobachtungen an 

 anderen Schwammlarven. (Mittheil. d. Zool. 

 Station Neapel, 1892, Bd. X, S. 408.) 

 Die in der vorliegenden Arbeit mitgetheilten 

 Untersuchungen des Verf. dürften insofern ein etwas 

 allgemeineres Interesse beanspruchen, als sie den 

 Gastrulationsprocess oder die Keimblätterbildung der 

 Spongien in einem neuen Lichte erscheinen lassen. 

 Die Untersuchungen beziehen sich zunächst nur 

 auf wenige Schwämme, sollen aber später noch mehr 

 verallgemeinert werden. Als Hauptuntersuchungs- 

 objeete diente die Larve eines Kieselschwammes, 

 Esperia lorenzi, welche deshalb recht günstig ist, 

 weil sie eine verhältnissmässig bedeutende Grösse 

 (lmm Länge, 0,5 bis 0,6mm Breite) erreicht und 

 daher vom Verf. in mehr als 200 Querschnitte und 

 etwa 100 Längsschnitte zerlegt werden konnte. Die 

 Beobachtung an Schnitten ist hier nöthig, weil die 

 Larve an und für sich ziemlich undurchsichtig ist. 

 Die Untersuchungen des Herrn Maas beginnen erst 

 mit der Larve; die früheren Stadien beabsichtigt er 

 später zu studiren. 



Die Larve von Esperia liegt, wie andere Schwamm- 

 larven, im Gewebe des mütterlichen Körpers, wo sie 

 von einer Art Follikel umgeben wird. Diesen durch- 

 bricht sie , wenn sie die gehörige Reife erlangt hat, 

 und kommt in das ausführende Kanalsystem. Von 

 hier aus gelangt sie wahrscheinlich durch das Osculum 

 nach aussen. Dem mütterlichen Körper entschlüpft, 



