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combustion lente des matires organiques naturelles, non chauffes 

 pralablement, telles, en un mot, que la vie les constitue. 



Par un procd exprimental assez simple, mais dont la description 

 allongerait outre mesure cette communication '), j'ai russi exposer 

 au contact de l'air, priv de ses germes, des liquides frais, putrescibles 

 un trs haut degr, je veux parler du sang et de l'urine - . 



J'ai l'honneur de dposer sur le bureau de l'Acadmie des ballons 

 renfermant de l'air pur et du sang veineux (ou artriel) recueilli sur 

 un chien en bonne sant le 3 mars dernier. Ces ballons ont t exposs 

 depuis le 3 mars dans une tuve constamment chauffe 30. Le sang 

 n'a prouv aucun genre de putrfaction. Son odeur est celle du sang 

 frais. 



Mais ce que je veux surtout faire observer prsentement, c'est le 

 peu d'activit de la combustion lente, de l'oxydation directe des prin- 

 cipes du sang. Si l'on analyse l'air des ballons aprs une exposition 

 d'un mois six semaines l'tuve, on ne constate encore qu'une 

 absorption de 2 3 pour 100 de gaz oxygne, qui est remplac par un 

 volume gal de gaz acide carbonique. 



Je dpose galement sur le bureau de l' Acadmie des ballons pareils 



aux prcdents, niais renfermant de l'urine frache, naturelle, telle 



qu'elle existe dans la vessie. Elle est intacte. Sa coloration s'est un peu 



avive, et quelques cristaux lenticulaires, probablement d'acide urique, 



se sont dposs. L'oxydation directe des matriaux de l'urine est 



galement insensible. Aprs quarante jours, j'ai trouv dans un des 



ballons : 



Oxygne 19,2 



Acide carbonique 0,8 



Azote 80,0 



100,0. 



Les conclusions auxquelles j'ai t conduit par la premire srie de 

 mes expriences sont donc applicables dans tous les cas aux substances 

 organiques, quelles que soient les conditions de leur structure. 



Je ne puis passer sous silence en terminant un rsultat bien 

 curieux, qui est relatif ces cristaux du sang dont on a fait le sujet de 

 beaucoup de travaux dans ces dernires annes, particulirement en 

 Allemagne. 



Dans les circonstances dont je viens de parler, o le sang expos 



1. Je dirai seiilem sut, afin que l'on soit bien assur des bonnes dispositions des expriences, 

 que M. Claude Bernard a eu l'extrme obligeance de prsider lui-mme la prise du sang. 



i. Voir, plus loin, dans la Note intitule : Observations verbales prsentes aprs la lecture 

 de la Note de M. Donn (Comptes rendus de l'Acadmie des sciences, sance du 13 aot 1866, 

 LXIII, p. 30.3-308), le procd exprimental qui servit Pasteur. [Note de l'dition. 



