188 UVRES DE PASTEUR 



On reconnat de cette manire qu'il y a constamment dans l'air 

 commun, en quantits variables, des corpuscules dont la forme et la 

 structure annoncent qu'ils sont organiss. Ce sont des corpuscules 

 analogues ceux que divers micrographes ont signals dans la pous- 

 sire dpose la surface des objets extrieurs. Il est trs vrai, ainsi 

 que M. Pouchet l'a reconnu pour la poussire ordinaire, que parmi ces 

 corpuscules il y a des granules d'amidon, mais il y en a comparati- 

 vement un trs petit nombre. Il est bien facile de le prouver, en 

 dlayant dans une goutte d'acide sulfurique concentr la poussire de 

 l'air recueillie comme je l'ai indiqu tout l'heure. Les granules 

 d'amidon se dissolvent en quelques instants, et la plupart des autres 

 corpuscules ne sont nullement altrs dans leurs formes et leurs 

 volumes. Beaucoup mme rsistent plusieurs jours l'action de l'acide 

 sulfurique concentr. Ceux-ci sont probablement les spores des muc- 

 dines, car j'ai constat la mme rsistance sur des spores qui 

 s'taient dveloppes dans les conditions ordinaires. 



Il y a donc dans l'air, toutes les poques de l'anne, des corpus- 

 cules organiss. Sont-ce des germes fconds de productions vgtales 

 ou d'infusoires? Voil bien la question rsoudre. 



J'ai eu recours trois mthodes distinctes. La premire, qui 

 ncessite l'emploi de la cuve mercure, laisse des doutes dans l'esprit. 

 Les expriences blanc russissent quelquefois. Cependant elle est 

 assez instructive et rend compte de beaucoup d'expriences mal inter- 

 prtes jusqu' ce jour. Je l'exposerai clans mon Mmoire avec tous les 

 dtails convenables. Je ne m'y arrterai pas ici. 



La deuxime mthode parait inattaquable et tout fait dmonstra- 

 tive. Dans un ballon de 300 centimtres cubes environ, j'introduis 

 100 150 centimtres cubes d'une eau sucre albumineuse, forme 

 dans les proportions suivantes : 



Eau J00 



Sucre 10 



Matires albuminodes et minrales provenant de 



la levure de bire 0,2 7. 



Le col effil du ballon communique avec un tube de platine chauff 

 au rouge. On fait bouillir le liquide pendant deux a trois minutes, puis 

 on le laisse refroidir compltement. Il se remplit d'air brl la 

 pression ordinaire. Puis on ferme la lampe le col du ballon. 



Le ballon, plac dans une tuve une temprature constante de 

 28 32, peut y demeurer indfiniment sans que son liquide prouve la 

 moindre altration. Aprs un sjour d'un mois six semaines l'tuve, 



