FERMENTATIONS ET GENERATIONS DITES SPONTANEES 219 



recourir une autre cause que celle qu'avait indique Gay-Lussac, 

 savoir l'oxygne seul de l'air (*). 



Les expriences du docteur Schwann ont t rptes et modifies 

 par plusieurs observateurs. MM. Ure et Helmholtzf 2 ) ont confirm ses 

 rsultats par des expriences analogues aux siennes. M. Schulze i 3 ), au 

 lieu de calciner l'air avant de le mettre au contact des conserves 

 d'Appert, le fit passer travers des ractifs chimiques : potasse et 

 acide sulfurique concentrs. MM. Schrder et von Dusch imaginrent 

 de filtrer l'air travers du coton, au lieu de le modifier par une temp- 

 rature leve la manire du docteur Schwann, ou par les ractifs 

 chimiques nergiques, selon le procd de M. Schulze ( 4 ). 



Le premier mmoire de MM. Schrder et von Dusch a paru 

 en 1854, le second en 1859. Ce sont d'excellents travaux, qui ont, en 

 outre, le mrite historique de montrer l'tat de la question qui nous 

 occupe la date de 185!:). 



On savait depuis longtemps, et ds les premires discussions sur 

 la gnration spontane, qu'une gaze fine, dj employe avec tant de 

 succs par Redi dans ses recherches sur l'origine des larves de la 



1. Voir la Note de mon Mmoire sur la fermentation alcoolique, relative aux expriences 

 de Gay-Lussac et de H. Schwann. Annales de chimie et de physique, 3 sr., LVIII, 1860, 

 p. 369 [p. 84-8 du prsent volume]. 



2. Ure. Versuche ber die Ghrung. Journal fiir praktische Chemie, XIX, 1840, p. 183- 

 187. Helmholtz. Ueber das Wesen der Fulniss imd Ghrung. llnd.. XXXI. 1844, p. 429-487. 

 (Xote rie l'dition.) 



3. Schulze (Fr.). Vorlufige Mittheilung der Resultate einer experimentellen Beobaehtung 

 ftber Generatio sequivoca. An, mien der Physik u. Chemie, XXXIX, 1836, p. 487-489. [Xote 

 de l'dition.) 



4. Voici l'extrait publi dans les Annales des sciences naturelles [2 e sr., VIII Ipartie 

 zoologique), 1837, p. 320] sur les expriences de M. Schulze : L'auteur remplit moiti un 

 flacon de cristal avec de l'eau distille contenant diverses substances animales et vgtales, puis 

 boucha le vase l'aide d'un bouchon travers par deux tubes couds, et soumit l'appareil ainsi 

 dispos la temprature de l'eau bouillante. Enfin, pendant que la vapeur s'chappait encore 

 travers les tubes dont nous venons de parler, il adapta chacun d'eux un de ces petits 

 appareils de Liebig, employs par les chimistes dans les analyses lmentaires des substances 

 organiques, il remplit l'un d'acide sulfurique concentr, l'autre d'une solution concentre de 

 potasse. La temprature leve avait d ncessairement dtruire tout ce qui tait vivant, et 

 tous les germes qui pouvaient se trouver dans l'intrieur du vase ou de ses ajustages, et la 

 communication du dehors en dedans tait intercepte par l'acide sulfurique d'un ct, la 

 potasse de l'autre ; nanmoins, en aspirant par l'extrmit de l'appareil o se trouvait 

 la solution de potasse, il tait facile de renouveler l'air ainsi enferm, et les nouvelles 

 quantits de ce fluide qui s'introduisaient ne pouvaient porter avec elles aucun germe vivant, 

 car elles taient forces de passer dans un bain d'acide sulfurique concentr, il. Schulze plaa 

 l'appareil ainsi dispos sur une fentre, bien clair, ct d'un vase ouvert, dans lequel il avait 

 mis en infusion les mmes substances organiques, puis il eut soin de renouveler l'air de son 

 appareil plusieurs fois par jour pendant plus de deux mois, et d'examiner au microscope ce 

 qui se passait dans l'infusion. Le vase ouvert se trouva bientt rempli de vibrions et de 

 monades auxquels s'ajoutrent bientt des infusoires polygastriques d'un plus grand volume, 

 et mme des rotateurs; mais l'observation la plus attentive ne put faire dcouvrir la moindre 

 trace d'infusoires, de conserves ou de moisissures dans l'infusion de l'appareil. 



