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leur explication naturelle dans un des chapitres suivants. Mais jusque-l 

 ils taient bien faits pour jeter le trouble dans les esprits, ainsi que j'ai 

 dj essay de le montrer dans le chapitre historique plac en tte de 

 ce travail. 



CHAPITRE IV 



Ensemencement des poussires, qui existent en suspension dans l'air, 



dans des liqueurs propres au developpement 



des organismes infrieurs. 



Les rsultats des expriences des deux chapitres qui prcdent nous 

 ont appris : 



1 Qu'il y a toujours en suspension dans l'air ordinaire des corpus- 

 cules organiss tout fait semblables des germes d'organismes 

 infrieurs ; 



2" Que l'eau de levure de bire sucre, liqueur minemment alt- 

 rable l'air ordinaire, demeure intacte, limpide, sans donner jamais 

 naissance des infusoires ou des moisissures, lorsqu'elle est aban- 

 donne au contact de l'air qui a t pralablement chauff. 



Cela pos, essayons de rechercher ce qui arriverait au contact de 

 ce mme air, en ensemenant dans celte eau sucre albumineuse les 

 poussires que nous avons appris recueillir au chapitre II, sans 

 introduire autre chose que ces poussires. 



Quelle que soit la mthode d'exprimentation, il faut qu'elle loigne 

 compltement la cuve mercure, parce que tous les rsultats en 

 seraient troubls. Je l'ai constat directement pour ce point de la 

 question par des expriences particulires que je crois sans grande 

 utilit de rapporter ici. J'aurai d'ailleurs l'occasion de revenir encore 

 sur les inconvnients d'utiliser le mercure dans ces sortes d'exp- 

 riences. 



Voici les dispositions que j'ai adoptes pour dposer les poussires 

 de l'air dans les liqueurs putrescibles ou fermentescibles, en prsence 

 de l'air chauff. 



Reprenons notre ballon renfermant de l'eau de levure sucre et de 

 l'air calcin, ligure 11. Je supposerai que le ballon soit l'tuve 25 

 ou 30, depuis un ou deux mois, sans y avoir prouv d'altration 

 sensible, preuve manifeste de l'inactivit de l'air chauff dont il a t 

 rempli sous la pression atmosphrique ordinaire. 



La pointe du ballon tant toujours ferme, je l'adapte, au moyen 

 d'un tube de caoutchouc, un appareil dispos comme il suit, figure 12 : 



